【1週間30分献立#173】初夏の疲れを癒す節約献立|豚こまのスタミナにらたま炒め|鮭と小松菜のガーリックソテー|ニラだんごの甘酢あん|かつおのサラダ仕立て|よだれ鶏|【管理栄養士・2～3人家族】

【1週間30分献立#173】初夏の疲れを癒す節約献立|豚こまのスタミナにらたま炒め|鮭と小松菜のガーリックソテー|ニラだんごの甘酢あん|かつおのサラダ仕立て|よだれ鶏|【管理栄養士・2～3人家族】

梅入りまであと少し。この時期は基本も 気圧も大きく遠動して自立神経が乱れり がちです。なんとなく体がだるいなと疲れ を感じやすくなることも。今週はそんな 初期可の疲れを吹き飛ばす疲労回復 メニューをご紹介します。今夜の晩御飯は 豚コマニコを使ってスタミナに頭痛を作り ます。今日の材料はこちらです。 まずは燃やしのごまからレンジでパパッと 作っていきます。燃やしはそのままでも 使えますが、パッと水で洗ってあげるとが 抑えられて美味しくいただけます 。耐熱容器に入れてムりとラップをし 600W3分温めます。 今日はネギとわめの中華スープ。長ねぎは 小じ切りにします 。ラベリ水400ml 。鶏スープの小刺身。 醤油小さじ1を入れて中分にかけます 。もやしはザに上げて断熱を取ります 。スープが煮ったら長ぎを加えてさっと似 て乾燥わめを加えてごま油を垂らし 白入りごまを加えて混ぜたら出来上がり。 パパッと中華スープの完成です 。今夜のメインは豚ダコマ肉で作る スタミナニラ玉炒め。豚肉とニラの 組み合わせは疲労回復スタミナアップにお すすめです。ニは3cm幅に切ります。 卵は割って時ほぐしマヨネーズ小さじを 入れて混ぜます。 卵にマヨネーズを加えるとふわふわ食感に 豚ま食べやすくちぎりながら片栗粉を まぶします。 豚肉には疲労回復に役立つビタミンB1が たっぷり含まれています。アリシンを含む ニラを一緒に食べる子さで豚肉のビタミン B1の吸収を助けてくれます 。フライパンにごま油を寝し、豚肉を広げ ながら並べて中火で炒め て火が通ったらを加えてさっと炒めます 。酒醤油大さじ1と 1/2オイスターソース砂糖大さじ1/2 おろしニクおろし生姜が小さじ1/2を 加えて炒め合わせます 。全体に調味料が絡んだら液を流し入れて 蓋をして半熟状になるまでじきにします。 卵が半熟トロトロになったら完成です。 とっても美味しそうにできました 。もやしはザにあげて熱を取ることで水毛 を切ることができます。醤油大さじ1砂糖 小さじ 1白すりごま大さじにごま油少少々を加え てあえたらあっという完成です 。今夜は卵がトロトロ豚まのスタミナに 痛め。オイスターソースの旨味とニが もりもリみます 。タロトロの卵が豚肉に絡んでとっても 美味しいです 。色取りも綺麗で心も体も元気になれる気 がします 。むやしのごえは風味が良くにぴったり でした。とっても簡単に作れますので是非 皆さんお試しください。 春から夏にかけて感段差が大きい時期。 体調崩しやすい時期ですが、皆様はいかが お過でしょうか ?さて、今夜のメインはスタミナアップや 疲労回復におすすめの酒と小松なの ガーリック素定を作ります。今日の材料は こちらです 。まずはわメと豆腐のお味噌汁 から鍋に水とバック出汁を入れて火にかけ てゴにいます 。今日はパリパリ食感が美味しいキュウリ のキムチご前を作ります。キュウリは4等 分に切り手で押して割ります 。手で割ってあげると断面が荒くなって キムチとの絡みが良くなります。 ごま油大さじ1/2すりごま大さじ1を 加えて全体を混ぜたら完成です 。冷蔵庫で冷やしておきます 。小松は根元を切り落とし3cm幅に切り ます。 酒は一口に切り、片栗粉を薄くまぶします 。酒には良質なタンパク質に加えて強い 鉱山化を持つアスタチンが含まれています 。疲れやすいこの時期にぴったりです。 小松には不足しがちなカルシウムや鉄分が たっぷり。酒にはカルシウムの吸収を サポートするビタミンDも含まれているの で組み合わせとしても相性がいいです 。フライパンに油を煮し酒の両面に焼き目 をつけるように中ビリ炒めます。 火が通ったら小松菜を加えてさっと炒め ます。 醤油2輪大さじ1と1/2おろしに小さじ 1/3を加えて炒め合わせ て今日もババっと完成です 。お味噌汁はバック出汁を取り出して豆腐 と乾燥目を加えて 弱火で水を入れます 。今夜は栄養たっぷり酒と小松なの ガーリック素定を作りました。ニンニク 上油で白いご飯が済みます 。酒はしったり、小松戸はシャキッとして いて、食感のコントラストが楽しい人品 です 。パパッと作れるカタオカツは忙しい日の 晩御飯に重宝します。キュウリの キムチご前はパリッとした食感が水みしく とっても美味しかったです。皆さんも是非 作ってみてください。 疲労回復と言ったらニラ。今日はニラと 豚挽肉を使って美味しく栄養が取れる肉 団子のAmazonを作ります。とっても 簡単ですので是非皆さん作ってみて ください。今日の材料はこちらです 。まずはピーマンのおかん剤を作ります 。ピーマンはヘと種を取り除きりにします 。ピーマンにはビタミンが豊富で体調を 崩しやすいこの時期にぴったり。美肌作り や紫外線対策にもおすすめです。 細切りにしたピーマーを耐熱容器に入れて ふ割りと落し600W2分加熱します 。今日は秒明と布の 味噌汁鍋に水とパック出汁を入れて火に かけて5 分明側は斜め薄切りにします。 妙が独特のすごしい香りは疲れた心と体を 癒してくれます 。ピーマンはポン酢大さじ1削りしい一袋 を加えて合えるだけ 。ジャキとしたピーマンのほのかみた。 ふわっと香る干節の旨味が相性バ君です。 是非作ってみてください 。今夜のメイはニラ団子のアマサン。ニの アリシンが豚挽き肉のビタミンB1の吸収 を助け疲労回復とスタミナアップを サポートしてくれます 。ニラがふわっと香る肉団子はとっても 美味しいですよ。 ボールに豚挽き肉と塩コ椒を 少々片栗粉小さじ 1おろし生姜がおろしニンニク小し1/2 を入れて粘り力が出るまで手早くこねます 。ミを加えてさらに混ぜ て一口台に丸めてフライパンに並べます 。豚挽肉からたっぷりの油が出てきますの で、サラダ油は引かなくても大丈夫です 。フライパンを寝し、肉団を転がしながら 中に炒めます。 焼き目がついたら蓋をして弱火で6分から 7分蒸焼きにします 。お味噌汁はパック出汁を取り出し て豆腐と明オガを加えてさっとます。 両火で味噌を時入れて完成です。 Amazonはとっても簡単。ケチャップ 、醤油、酢、砂糖、大さじ1、水70ml 、片栗粉小さじ1を合わせてよく混ぜます 。Amazonとの絡みが良くなるように 余分な油をペーパー太郎で拭き取ります 。弱火にしてからよく混ぜ合わせた調味料 を加えて大きく混ぜながらとろみがつく まで炒めたら完成です。 今夜のメインは旨味がギュっと詰まった ニラ団子のアマズア。ニラの香りと ジューシーな挽き肉の旨味がギュっと 詰まっていてとっても美味しいです 。ケチャップベースのアマズンは酸味と 甘味のバランスが良くお子様にも食べ やすい味付けです。とても簡単に作れます ので是非お試しください。 これから夏にかけてます気温が上がって いきます。食欲が落ちがちなこれからの 季節には薬味を使った爽やメニューがお すすめです 。今夜は明型と青じそをたっぷり添えた 香り豊かなカツオのサラダ立ちたてを作り ます。今日の材料はこちらです 。カツオの叩きは美味しいだけではなく 疲労回復やスタミナアップにもおすめの 食材です 。良質なタンパク椅質の他、 ンを含み疲れた体の回復を助けてくれます 。ガツオの叩きは7mm幅に切ります 。ポン酢大さじ3砂糖ごま油白ごま小さじ 1を合わせてつけて味をな染ませます。 両側は輪切りにします 。絡みがあるため水にさっと晒らして水気 を拭き取ります 。青ジは千切りにします。 水は4cm幅に切ります 。今日は小松と豆腐のお味噌汁 。鍋に水とバック出しを入れて火にかけて 5分 。小松は根元を切り落とし3cmじ雨に 切ります 。あと1品はキュウリの闇付き中華サラダ 。キュウリは4等分に切り手で押しつして おります 。ボールにごま油とス大さじ1/2 醤油白入りごま小さじ2/2/3 鶏辛スープの元小さじ1/2を合わせて よく混せ てキュウリと合えたら完成です 。ビールのお共にもぴったりです 。お味噌汁はパック出汁を取り出し て小松菜とお豆腐を入れてさっと引て弱火 で水をき入れます 。器に水直を敷いて 脱の叩きを乗せ て身オガと青味噌を盛り付けて 残った付けたを回しかけたら完成です 。今夜のメインはチョカを彩る役味 たっぷり加のサラダし立て。香ばしい画像 の叩きと爽やかな欲みが相性抜群です 。新鮮なカツオの叩きに香り豊かな明ガと 青しそうを添えて薬味の爽やかさがカツオ の風味を引き立ててくれます 。ポン酢ドレッシングでさっぱりと食べ られてとっても美味しいです。皆さんも 是非作ってみてください。 今日は朝からしっとりとした雨が降り 肌寒い1日でした 。そんな日の晩御飯は電磁でパパッと 作れるよだれ取りを作ります 。鶏胸肉もしっとり柔らかに仕上げていき ます。是非皆さんも作ってみてください。 今日の材料はこちらです。 鶏肉は中央に厚さ半分まで縦に切り込みを 入れて左右に包丁を入れて開きます 。均等なさに開くことで加熱村がなくなっ て調理時間も短縮できます。 耐熱用フォークで数箇所穴を上げます 。酒大さじ1を振り、ふんわりと落し、 電子レンジ600W、3分加熱します 。今日は小松の玉とねぎのお味噌汁。ナビ に水とパック出汁を入れて火にかけて5分 。 小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切り ます 。長ねぎは小ぐ気にします 。3分経ったら1度取り出し て鶏肉を 裏っ返しレンジ600W2温めます 。アブデスは千切りにします。 脱砲したまま粗熱を取ることでしっとりと 仕上がります 。今日は水を使ったジョイフーサラダ 。水は4cm合り切ります 。ボールにごま油大さじ1醤油大さじ 1/2 砂糖鶏スープの白入りごま小さじ 1おろしニんニク小さじ1/2を合わせて 混ぜを加えて全体を合えるだけ。 ごま油とニンニクの風味で野菜がもりもリ 食べられます 。お味噌汁はパック出汁を取り出し てごツナと長ぎを加えてさっと 弱火で味噌を入れます。 蒸取りは熱が取れたら1.5cm幅に切り ます 。ごまだれの作り方はとっても簡単。醤油 酢白ごま大さじ1。 砂糖大さじ 1/2おろし2おろし醤が小さじ1/2 蒸汁大さじ2を混ぜる だけお家にある材料でパパッと作れます 。器に盛り付け てごれをかけて青ジソを乗せたら完成です 。今夜は鶏肉を使ってよだれを作りました 。鶏肉はお酒を振ってからレンジで蒸す ことでしっとり柔らかに仕上がります 。ごまの風味香るドレッシングと爽やかな 青じそが相性抜群です。 火を使わずに作れる疲労回復メニューは 忙しい日の晩御飯にぴったりです 。水名のチョリギ風サラダも絵付きの 美味しさでした。是非皆さん作ってみて ください 。最後までご覧いただきありがとうござい ました。今週はチョカの疲れを癒す節約 コンダをご紹介しました。皆様いかがでし たでしょうか?気になる献立てがありまし たら是ひ作ってみてください。是非作って みたご感想も教えてくださいね。新刊の レシピ音が絶賛発売中です。楽天や Amazonからもご購入いただけます。 是非チェックしてみてください。それでは また来週。皆様の食卓に笑顔が触れます ように。

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🍳Ingredients

00:24 【1日目】豚こまのスタミナにらたま炒め献立
■豚こまのスタミナにらたま炒め-https://momrecipe.net/recipe/001503/
[2人分]
豚こま肉150g
卵2個
ニラ1/2束
片栗粉適量
マヨネーズ小さじ2
ごま油大さじ1/2
A酒、醤油大さじ1と1/2
Aオイスターソース、砂糖大さじ1/2
Aおろしにんにく・おろし生姜小さじ1/2

■レンジで簡単♪もやしのごま和え-https://momrecipe.net/recipe/001504/
[2人分]
もやし1袋(200g)
A醤油大さじ1
A砂糖小さじ1
A白すりごま大さじ2
Aごま油少々

■ねぎとわかめの中華スープ-https://momrecipe.net/recipe/001467/
[2人分]
長ねぎ1/2本(50g)
乾燥わかめ2～3g
A水400ml
A鶏ガラスープの素小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
ごま油少々
白いりごま小さじ1

06:11 【2日目】鮭と小松菜のガーリックソテー献立
■鮭と小松菜のガーリックソテー-https://momrecipe.net/recipe/001505/
[2人分]
鮭の切り身2切れ
小松菜1/2袋(100g)
片栗粉適量
油適量
A醤油・みりん大さじ1と1/2
Aおろしにんにく小さじ1/3

■パリパリきゅうりのキムチごま和え-https://momrecipe.net/recipe/001024/
[2人分]
きゅうり1本(100g)
白菜キムチ100g
Aごま油大さじ1/2
Aすりごま大さじ1

■わかめと豆腐の味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001313/
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
豆腐150g
乾燥わかめ2g
味噌大さじ2～3

10:36 【3日目】ニラだんごの甘酢あん献立
■ニラだんごの甘酢あん-https://momrecipe.net/recipe/001506/
[2人分]
豚ひき肉250ｇ
にら1/2束
A塩こしょう少々
A片栗粉小さじ1
Aおろし生姜・おろしにんにく小さじ1/2
Bケチャップ・醤油・酢・砂糖大さじ1
B水70ml
B片栗粉小さじ1

■レンジで簡単♪ピーマンのおかかポン酢和え-https://momrecipe.net/recipe/001507/
[2人分]
ピーマン3個
ごま油適量
Aポン酢大さじ1
A削り節1袋(2g)

■みょうがと豆腐の味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001508/
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
みょうが2個
豆腐150g
味噌大さじ2～3

16:30 【4日目】薬味たっぷり♪かつおのサラダ仕立て献立
■薬味たっぷり♪かつおのサラダ仕立て-https://momrecipe.net/recipe/001509/
[2人分]
かつおのたたき160g
水菜2株(100g)
みょうが1本
青じそ4枚
Aポン酢大さじ3
A砂糖・ごま油・白ごま小さじ1

■きゅうりのやみつき中華風サラダ-https://momrecipe.net/recipe/001432/
[2人分]
きゅうり1本
Aごま油・酢大さじ1/2
Aしょうゆ・白いりごま小さじ2/3
A鶏がらスープの素小さじ1/2

■小松菜と豆腐の味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001460/
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
豆腐150g
小松菜1/4袋(50g)
味噌大さじ2～3

20:50 【5日目】レンジで簡単♪よだれ鶏献立
■レンジで簡単♪よだれ鶏-https://momrecipe.net/recipe/001510/
[2人分]
鶏むね肉1枚（250g）
酒大さじ1
青じそ2枚
A醤油・酢・すりごま大さじ1
A砂糖大さじ1/2
Aおろしにんにく・おろし生姜小さじ1/2
A蒸し汁大さじ2

■水菜のチョレギ風サラダ-https://momrecipe.net/recipe/001153/
[2人分]
水菜2束(100g)
Aごま油大さじ1
A醤油、酢各大さじ1/2
A砂糖、鶏ガラスープの素、白いりごま各小さじ1
Aおろしにんにく1/2かけ分(小さじ1/2)
韓国海苔2枚

■小松菜とねぎの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001511/
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
小松菜1/4袋(50g)
長ねぎ1/2本(50g)
味噌大さじ2～3

🚗今週の買い物買い物リスト🚗
[肉・魚]
豚こま肉150g
鮭の切り身2切れ
豚ひき肉250ｇ
かつおのたたき160g
鶏むね肉1枚（250g）

[野菜]
ニラ1束
もやし1袋(200g)
長ねぎ1本(100g)
小松菜1袋(200g)
きゅうり1本(100g)
ピーマン3個
みょうが3個
水菜4株(200g)
青じそ6枚
きゅうり1本

[卵]
卵2個

[豆腐・豆類]
豆腐150g×3

[乳製品]
–

[その他]
乾燥わかめ
白菜キムチ100g
韓国海苔2枚

[調味料]
片栗粉、マヨネーズ、ケチャップ
ごま油、油
酒、醤油、オイスターソース、砂糖、みりん、酢
おろしにんにく、おろし生姜
白すりごま、白いりごま
鶏ガラスープの素
パックだし、味噌
塩こしょう
ポン酢、削り節

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