見た目も味も◎ アスパラのミモザタルタル #short #shorts #アスパラ
こんなに可愛くておいしいものを作れるなんて、私は天才かと勘違いしそうです。
アスパラガスはシンプルに焼いて、ウフマヨネーズ風のたるたるをたっぷりつけていただきます。
見た目もミモザ仕様で春っぽく🌼
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アスパラのミモザタルタル
【材料】
アスパラガス 3〜4本
ゆで卵 1個
A マヨネーズ 大さじ1
A 牛乳 大さじ1/2
A にんにくチューブ 1cm
A 塩・こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ1
【作り方】
1.アスパラガスの根本をピーラーでむく。ゆで卵の白身を粗みじん切り、黄身はほぐす。
2.切った白身とAを混ぜ合わせる。
3.フライパンにオリーブオイルをひき、中火でアスパラガスを3~4分焼く。
4.器にアスパラを盛り、2をかけて黄身を散らす。
※ゆでたまご→沸騰したお湯に冷蔵庫から出したて10分ゆで。
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