『夏野菜のさっぱりちらし寿司』おうちで簡単プロの味!「てげ旨クッキング」
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《てげ旨クッキング》 2015年6月22日(月)OA
「夏野菜のさっぱりちらし寿司」
出演:寿司処「八潮」
吉浦 喜三郎(よしうら・きさぶろう)さん
<材料>4人分
・酢飯2号
・プチトマト 5個
・オクラ 5本
・大葉 2枚
・エビ 2尾
・レモン 1個
・とうもろこし 1/2本
・きゅうり、みょうが 各1本
・イクラ 50g
・ガリ 30g
・マヨネーズ 酢飯の10%
・錦糸卵、木の芽 適量
<作り方>
①酢飯にマヨネーズを加える
②下処理した具材を加える
③ご飯を型抜く
④盛り付けて完成
レポーター:柿原富士美
スタジオ出演:木村つづく、柿原富士美、松井武、濱田明良






