魚嫌いにもオススメ！真鯛ナゲット
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使用する真鯛は、ふく成の通販の中でも常に人気上位の
「天草産 真鯛1尾食べ尽くしセット2枚卸（冷蔵）」。
ウロコの処理など面倒なことはすべて省いていますので、手軽に贅沢に真鯛を味わえること間違いなし。
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【調理時間 10分】
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【材料】
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鯛フィレ…300ｇ
卵…1/2〜1 個
塩…2 つまみ
醤油…⼩さじ１
⽚栗粉…⼤さじ２
⽟ねぎ…1/4 個
砂糖…⼩さじ１
（五⾊）⽩…そのまま緑…⻘のり⾚…紅⽣姜みじん切り⻩⾊…⼈参みじん切り⿊…⿊ごま
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【作り方】
1.⽟ねぎをみじん切りにする。
2.鯛を適当な⼤きさに切ってフードプロセッサーに⼊れ塩・砂糖・醤油を⼊れて混ぜる。
3. ⽚栗粉・溶き卵・⽟ねぎを加えてよく混ぜる。五⾊の⾊になるように５つに分けて混ぜる。
4. フライパンに 1 センチほど油を⼊れて熱し、温まったらタネ(すり⾝）をスプーンですくって ⼊れて焼く。
5. 両⾯きつね⾊になるまで焼く。
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【調理のコツ・ポイント】
完成後は真鯛のうま味を堪能すべく、パラリと塩を振ったり 醤油を付けて⾷べることをおすすめします。そのままでもおいしいです！
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