【フライパンで美味しい】鮭の香草パン粉焼き
今回は鮭の香草パン粉焼きです。鮭以外の白身の魚などでも美味しく出来ます！
（材料２人分）
鮭の切り身
塩胡椒 少々
小麦粉 適量
卵 １個
＊パン粉 ２／３カップ
＊粉チーズ 小さじ１
＊ガーリックパウダー 小さじ１
＊乾燥バジル 少々
オリーブオイル
☆の材料をボウルに合わせ混ぜておきます。
たまごは溶いておきます。白身を切るようにして完全に溶いてください
鮭に塩コショウをし、小麦粉を振ります。小麦粉は叩いて落とさないとボテボテになります。
たまごを付けたら、１)のパン粉を付けます。上から軽く押さえると良い
フライパンにオリーブオイル半量（全部入れてしまうとひっくり返した時に油が足りなくなるため）入れて、中火で焼きます。
裏返して残りのオリーブオイルを入れ焼き上げたら出来上がり。
（動画の趣旨）
料理人のキツネが、東京のウェスティンホテルや横浜のホテルニューグランドで、実際に働いて得た経験を生かして、いかに手軽に美味しい料理を作るか（究極の料理）をテーマとしてやっています。料理はポイントさえ押さえれば、ある程度手を抜いても美味しく仕上がります。ぜひ参考にしてみて下さい！
#魚料理
#香草パン粉焼き
#フライパン調理
3件のコメント
私は料理研究家のリュウジさんの明るく楽しい料理動画に感銘を受けて（料理研究家リュウジのバズレシピ）、動画投稿を始めました。
私の目標はリュウジさんと【究極（私のテーマ）VS至高（リュウジさんのテーマ）】の料理対決をする事です。
ただ相手は、登録者数100万人越えのインフルエンサーです。私の声は届かないでしょう。
私は「動画」という物に関して、ド素人で正直「出来栄え」は、今のところいまいちですが、
日々試行錯誤しながら、前回より良いものを提供しいつかリュウジさんにこの声が届くように頑張りたいと思います。
この想いや挑戦に賛同してくださる方、また私の成長を見守って下さる方、是非ともチャンネル登録をお願いします！
フライパンで調理出来るのが良いです！30年ものの自宅のオーブンだと焦げや熱加減が心配なので。助かりました☺️
卵の前は小麦粉ですよね？😮パン粉言ってますよ