一合土鍋に惚れてます【朝の雑炊】
土鍋なのにレンチンで作れた。夫婦二人暮らしなのでちょうどいいのです。
材料
ごはん お茶碗一杯
水190cc
とり肉50g
人参50g
さつまいもの葉っぱ (ぐしちゃんいい菜)
ネギ
だし大さじ1
みりん大さじ1
塩少し
レンチン 5分＋10分
*土鍋1合
https://a.r10.to/hywqAO
1合土鍋の水や炊き時間配分はその商品にもよります。
冬にほうれん草を作り そのあと春菊を作り
今の時期は 葉物の収穫が少し減ったところ
さつまいも(ちゅら丸)の葉っぱがとても元気
ちょうど さつまいもの葉っぱが食べれてうれしい。
あまりお店には並んでいないかも
近所のファーマーズでは ぐしちゃんいい菜という名前で売られていたりしています。
さつまいもの葉には ビタミンCの他にも、
ビタミンB2やミネラル成分などが豊富に含まれています
あくもなくくきもやわらかくておいしいです。
◆5月の畑便りhttps://www.youtube.com/watch?v=wF_voASbKMI