夏らしく爽やか！ズッキーニを使いレンジでチンの超簡単！たまごズッキーニサラダの作り方【cooking(料理)】
今が旬のズッキーニを使い、リボンの様にヒラヒラで可愛い緑と黄色が鮮やかなサラダ！レンジでチンの超簡単レシピ「たまごズッキーニサラダ」を作ってみました
【たまごズッキーニサラダの作り方】
〈材料〉
ズッキーニ………1/2本
水……………….………器に具材がかぶる分
ゆで卵…………….…１個
コンソメ……………小さじ１杯
塩…………………………少々
胡椒……………………少々
酢…………………………小さじ１杯
オリーブオイル…大さじ２杯
蜂蜜………………………小さじ１杯
味の素…………………少々
〈手順〉
1。ズッキーニは、縦にフィーラーで薄くスライス
2。最後の皮目は細い千切り
3。ズッキーニを耐熱容器に入れ、水を注ぎ、600wのレンジで少しずらして蓋を乗せ、2分チン
4。ゆで卵は、流水にあてながら殻を剥き、縦に十字に切り、それぞれ横に半分に8等分に切る
5。チンしたズッキーニは、ザルに移し替え、流水で晒して水切りし、更にギュッと手で水分を絞る
6。器に入れて少しほぐし、コンソメ・塩・胡椒・酢・オリーブオイル・蜂蜜・味の素を加えて全体的に混ぜる
7。最後にゆで卵を加えて優しく和え、皿に盛る
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6件のコメント
ズッキーニ、まだ、つかったことない食材ですー！おいしそうだし、今度スーパーで、みてみようかな！
確かに夏らしい😁
ビールで頂きたい🍺
おはようござます！
見た目可愛いしさっぱりして美味しそうですね👍
ズッキーニってだけですごいお洒落に感じます😂
我が家の家庭菜園のズッキーニ、、、もう終わったぁ。。。💧
サラダいいね👍✨✨
しかも卵もはいっとる( *´艸｀)💕
ズッキーニのサラダいいですね🥗👍👍🤤
カンパーイでーす🍻🍻
ズッキーニで何かできないかと思っていました😄
これは簡単なのに見栄えがいいですね～😆👍