親鳥はこうやって食べろ – 顎が外れるほど旨くなる親鳥のパスタ
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00:00 （トーク）オープニング
01:30 （メイン）親鳥は炭火焼きに限る
11:81 （仕込み）地鶏のブロード
12:26 （パスタ）親鳥と蓮根のトマトソースパスタ
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１位 冷蔵庫に放置するだけで出来る自家製パンチェッタとパスタの原点にして頂点グリーチャ
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３位 イワシパスタを作り続けるガチ勢おじさん今年最強の鰯をゲットする
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４位 生肉はこうやって食べろ！牛肉のカルパッチョとゴルゴンゾーラチーズ
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６位 お家ご飯ガチ勢のボンゴレ・ロッソ – アサリのスパゲッティ作り方
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７位 鯛のカルパッチョを作らせたら宇宙一 猛暑に食べたい冷製パスタ
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８位 夏に食べたい！あっさり爽やかイケ麺カルボナーラ
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９位 鶏レバー好きには堪らない！地鶏のインボルティーニは最強のおつまみ
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10位 生シラスは極上の旨味調味料 – ワンランク上のシラスのペペロンチーノ作り方
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◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
44件のコメント
まーや、お疲れ様です🍵
親鳥は焼き鳥屋さんでよく食べますが、パスタにするのはええアイディアやなぁ〜🤤
また真似しなければ🥺
いつもありがとうございます😊
同年代です。おっさんがやりたい放題やってる感じが好きでみてます！
人より咬筋力強いから親鶏滅茶苦茶旨く頂ける
動画を見始めて、早くも二年。あなたに影響されて、アルミのフライパンとストウブのグリルパンがキッチンに常備され、キッチン周りが賑やかになってきました。次は炭台を購入予定。毎回楽しみにしとります。人生が豊かになってきました。
ライブ配信されてるんですか？
すげ～オレンジ色！イタリア製？
豪快に指突っ込んだな・・
タケノコのパスタみたいな。
😊 非常によくやった、私はそれが好きです😊
まってた。
主張の強い肉は、強い味に負けないので最高です
ガッチガチのマトンとか
近所のスーパーで親鳥のモモ肉一枚250円くらいで売ってるんです、
これをオリーブオイルと塩を塗ったくってバジルなどで香草焼きにしてます。
親鳥ってマジで地鶏の下位互換、
食感の硬さの奥に旨みが詰まってます。
良い出汁も取れます、
晩酌応援団の食材ですね。
蓮根の使い方新しいです！
ありがとうございます。
アシスタントさんはしばらくお休みなんですかね、、、？
いつも楽しい動画ありがとうございます！
メインのトマトソースパスタ🍝🐔🍗🍅に(レンコン)を入れるのは初めて知れて勉強になりましたし、親鶏の炭火焼き🐔🔥は絶対に美味しいですし、ちょこっと(ワサビ)🌿🔥を乗せていただくのもありかなぁと思いました❗(*´∀`)♪
親鳥は骨付鳥が最高〜
大阪にも一鶴というお店があるのでぜひ食べてみてください✨✨
香りが漂ってくる料理動画って、まーやさんしかいないんじゃ？
と思った至福のパスタでした。
炭、買いに行こーー
レンコンでボロネーゼ作って一人でウッマ！となってましたが、まーやさんが作ってくれて救われた気がしました！レンコンパスタ普及委員会も立ち上げてください！！
まーやさん、ふと思ったのですが…
ガーシー議員に似てるって言われたことありますか？？
皮を口に入れる瞬間に広告入ってきて思わずやられた！と叫んでしまった笑
一鶴の骨付きおやどり食べたいなと思ってたら、鳥フルと飼料高で販売休止になっていて悲しくなった、、、
同じ素材を使って同じものを作りたい欲求が止まりません。でも七輪に手が出ない。
雑に葉巻を燻らせる、カッコよすぎやしないか
久々に見たらまーやさんめっちゃマルなってるな…😳
声は変わらんのに。気をつけて〜
もはや説明不用となった換気チェック草
固いと言えばムネ肉は普段からどう使ってます？
うちは最近、ムネから揚げにハマってます
段々油っこすぎると食べられなくなってきてるので、アッサリしながらも肉感のあるものは嬉しい
観てるだけで、も～旨いのわかる～🎶このソースならリゾットも幸せいっぱいになりそ～。
鶏焼くと油が飛び散るよねぇ😅
網はどうですか？そんなでもなさそうに見えるんですが
モナーネタ入れてくるのほんと若々しくて好き
メタリカ James Hetfield
ちゃんと自分に制限つけれるのがすごい！
仕事が忙しくて料理が出来ない😢
人工知能の所が面白かったです
親鳥と聞くと、福井県発祥の秋吉で食べる純けいをおもいだします
チャリンコダイエットオススメです😊
最近20半ばにして、柔らかいもの脂っこいものよりも固くてパサついてるものの方が美味しく感じるようになってしまったから、若鶏買うにしても胸とかばっかだわ。
親鶏が近くで高頻度で買えれば毎日鳥でもいいくらい鳥は好きなんだよなぁ。ほんとうまい。
毎秒鶏肉炭火焼きしてくれや。
親鶏炭焼きを若鶏スモークに置き換えてつくってみました。蓮根の食感がいいですね！
ChatGPT確かに。
比内地鶏の時は塩は焼いてからでしたが、親鳥の場合は最初に塩をしておられます。どのような使い分けをしておられるでしょうか？ちなみに触発されて比内地鶏の炭火焼き，あしたあたり初めて挑戦しますo(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)oﾜｸﾜｸ
牛刀系の包丁の動きじゃないですかね。そして研ぎが必要で不満だけど、研ぐほどまでは行かない。柳田だと違った動きになりますよね。
でも、親鳥の肉と考えると違った読み方が出てくるのかー。それも考えてみないといけないと思います。
👣
日本のポルコ・ロッソだな😊
スパゲッティ好きですね。