【揚げない天ぷら】衣が見えないのにサクサク!春菊がいくらでも食べられる!秘密は〇〇を入れるだけ

أهلا. أنا Ayako Sekiguchi من Wellness Kitchen . هذه المرة ، سوف أطبخ تمبورا غير مقلية باستخدام إكليل أقحوان. بعض الناس لا يجيدون الرائحة الفريدة لأقحوان الطوق. ومع ذلك ، يمكنك تناوله بشكل لذيذ للغاية عند طهيه بالزيت. التمبورا المقرمش لذيذ جدا. عندما تسمع تمبورا ، ستجد صعوبة في معالجة الزيت لأنه يستخدم الكثير من الزيت. أطبخ تمبورا غير مقلي هذه المرة. سأقدم طريقة طهي سهلة للغاية باستخدام مقلاة واحدة فقط. وهو عبارة عن طبق يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك ، وهو موصى به أيضًا للحوامل. يرجى إلقاء نظرة حتى النهاية. في Wellness Kitchen، سأستمر في تقديم المعلومات التي من شأنها تجديد العقل والجسم بموضوع مكافحة الشيخوخة بدءًا من الطعام. الرجاء الاشتراك في القناة. عندما تسمع أقحوان إكليل ، ستحصل على صورة طهي وعاء ساخن وسوكيياكي. ومع ذلك ، في الواقع ، يحتوي إكليل الزهور على الكثير من العناصر الغذائية الرائعة. سأقدم بإيجاز تغذية إكليل أقحوان. أقحوان الطوق غني بالبيتا كاروتين. بيتا كاروتين مضاد للأكسدة. يتم تحويله إلى فيتامينات في الجسم حسب الحاجة. يعزز المناعة ويساعد على الوقاية من السرطان. كما أنه عنصر غذائي فعال لصحة العين. وتحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم. هذه تساعد في تكوين العظام. المغنيسيوم هو أيضًا معدن يفتقر إليه الأشخاص الذين يميلون إلى تعليق أقدامهم. أنت تكملهم مع إكليل أقحوان. كما أنه يحسن الدورة الدموية. وحمض الفوليك. إنه عنصر غذائي ضروري بشكل خاص للنساء الحوامل والأطفال. يقال إن حمض الفوليك هو فيتامين للنمو. حمض الفوليك عنصر غذائي نريدهم أن يأكلوه لأنه يعزز تخليق الحمض النووي والحمض النووي الريبي. ويساعد حمض الفوليك أيضًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء. ويحتوي على البينين والبيريالديهيد ، وهما مكونان فريدان من مكونات الرائحة لأقحوان إكليل. تساعد مكونات الرائحة هذه على منع التسمم الغذائي ووظيفة الجهاز الهضمي. هنا وصفة مقلي إكليل أقحوان تيمبورا. هذا هو إكليل أقحوان. وعجين التمبورا. هذه المرة أود تقديم ملابس تمبورا مقرمشة بدلاً من عجينة تمبورا رطبة. يمكنك استخدام مسحوق التمبورا. لكن إذا كنت تستخدمين دقيق الكيك العادي ، أضيفي الخل. إضافة الخل لها تأثير في جعلها أقل لزوجة. والآخر هو جليد لتبريد الماء. مع هذه الكمية فقط من المكونات ، فإن التمبورا المعتادة تكون لذيذة وسهلة. سأبدأ الطبخ. يرجى غسل إكليل أقحوان نظيفًا. قطّعي إكليل زهور الأقحوان إلى حجم يسهل تناوله. نقطع إكليل الزهور إلى 4 قطع متساوية. ضعي إكليل الأقحوان في وعاء. هذه المرة ، لن أصنع ملابس تمبورا. تُمزج مكونات الثوب التمبورا في هذا ويُطهى لاحقًا في مقلاة. هذه حقا طريقة سهلة. والخل. هذه هي الحيلة الأولى لعمل تمبورا مقرمش. والحيلة الثانية هي تبريد هذا بالجليد. فيما يتعلق بكمية الخل ، رشي أولاً إكليل الأقحوان بالدقيق. يرجى الحكم على هذا بنفسك وفقًا لكمية إكليل أقحوان. أريد أن أجعل التيمبورا رقيقًا قدر الإمكان ، لذا أضف حوالي ملعقتين كبيرتين من دقيق الكيك. اخلطي إكليل زهور الأقحوان مع رش دقيق الكيك في كل مكان. في هذا الوقت ، إذا كنت تعتقد أن طحين الكيك غير كافٍ ، أضف دقيق الكيك. يبدو أن هذا يتكون من دقيق الكيك. يتم الانتهاء من عجينة التمبورا التي يتم تحضيرها بهذه الطريقة بشكل رقيق. لذلك ، فإن النهاية خفيفة. يمكن أيضًا تقليل كمية الزيت التي يستنشقها إكليل الأقحوان. يحتوي أقحوان الطوق على عناصر مغذية تعمل على تحسين امتصاص العناصر الغذائية عند تناولها بالزيت. يجب أن تأكلهم معا. دقيق كعكة ملتصقة حول إكليل أقحوان. ثم يضاف الماء. أضف الماء بقدر ما تحتاج. تريد إضافة كمية كافية من الماء لمنع إكليل من الأقحوان من الالتصاق. الرجاء إضافة حوالي 100CC من الماء. ثم ضعي ملعقة من الخل في هذه الملعقة الكبيرة. ضع الثلج فيه لتبريد الماء. يرجى تبريد الماء الذي يحتوي على الخل. أضف كمية كافية من الماء لجعل إكليل الزهور أقحوان يلتصق بالكل. أضف الماء بقدر ما تحتاج. يضاف الماء ويخلط. كل ما عليك فعله هو مزجها برفق. أضف كمية كافية من الماء لعمل إكليل من الأقحوان. عجينة التمبورا رقيقة جدًا لدرجة أنك لا تستطيع رؤية طحين الكيك. تبدو هكذا. لا يزال هناك الكثير من المياه المتبقية. اضبطي المقلاة على نار متوسطة. نظرًا لأنه يتم خبزها هذه المرة ، يرجى استخدام حوالي 5 ملم من الزيت من قاع المقلاة. استخدم زيت الأرز ، وهو زيت يتحمل الحرارة. افحص درجة حرارة الزيت. تخرج فقاعة صغيرة عندما تضع عيدان تناول الطعام. سأضع واحدة. شوارع النار سريعة في إكليل أقحوان. ارفعي درجة حرارة الزيت بحيث تلتصق الفقاعات بالبيئة المحيطة ، ثم نخبزها. عندما تضع إكليل زهور الأقحوان في مقلاة ، فسوف ينتشر بسهولة إذا وضعته في هذه الحالة. هنا خدعة واحدة. ضع الغلاف على يدك وأمسك إكليل الزهور مرة واحدة. ثم ضعه في مقلاة. عندها لن يتم نثرها بسهولة وسيتم تشطيبها بشكل جميل. من فضلك افعلها هكذا إنه مثل تجميع أقحوان إكليل. هذه خضروات يمكن أن تؤكل نيئة. احرص على عدم ارتفاع درجة الحرارة. المسها بعصي تناول الطعام ، وإذا كانت جافة ، فقد انتهى الأمر. إذا حدث هذا ، توقف عن التسخين. هذه المرة ، تكون عجينة التمبورا رقيقة ، لذا فهي ليست مثل ما يسمى بالتيمبورا. يتم صنع عجينة التمبورا بحيث تلتصق أقحوان الطوق ببعضها البعض. عجينة التمبورا رقيقة حقًا. إنها عجينة تمبورا فقط للالتصاق. إنها لمسة نهائية خفيفة للغاية. اكتمل تمبورا أقحوان الطوق المقرمش غير المقلي. يوصى برش الملح. هذه عبارة عن إكليل مقلي من أقحوان تمبورا مقرمش. سأحاول هذا. ملابس تمبورا رقيقة جدًا حول إكليل أقحوان لها نسيج مقرمش قليلاً. نظرًا لأن إكليل الأقحوان نفسه هو المكون الرئيسي ، فإنه يبدو وكأنه يأكل الخضار. بفضل الزيت ، من السهل أكل إكليل الزهور. حاولت تناوله بالملح هذه المرة. بالطبع ، يمكنك تناوله مع TENTSUYU. يمكنك أيضًا تناوله مع سوبا وأودون. حتى مع التمبورا العادية ، جرب الثوب المبرد بالخل. ستكون نهاية خفيفة للغاية. يمكنك تنظيف الزيت ببضع أوراق من ورق المطبخ. إذا كان الأمر بهذه السهولة ، يمكنك الاستمتاع بالطعام المقلي وقتما تشاء. هذه المرة ، صنعت طبقًا للأكل بالزيت الذي يمتص تغذية إكليل الأقحوان. لقد صنعنا تمبورا خفيفة مصنوعة من إكليل أقحوان ، وهي خضار مغذية خضراء وصفراء ، من خلال جعل عجينة التمبورا رقيقة قدر الإمكان. نظرًا لأن كمية الزيت صغيرة ، يمكنك جعلها كما لو كنت تخبزها. التنظيف سهل للغاية أيضًا. يمكنك الاستمتاع بالتمبورا بسهولة. ارجو تجربة ذلك. شكرا لك على المشاهدة حتى النهاية. نراكم في فيديو آخر. يرجى الاشتراك في قناتنا وإعطائنا تقييمًا عاليًا.

限りなく薄いサクサク衣には2つポイントがあります!揚げないので油の後始末も楽々です。
春菊は独特の香りが殺菌や胃腸の働きを助けます。その香りが苦手な方も天ぷらなら美味しく召し上がって頂けると思います。葉酸がたっぷりで細胞の生まれ変わりや血液の健康に役立ちます。
妊娠中やお子様は特にしっかり摂りたい栄養素です。

★春菊の揚げない天ぷら★
材料1束分:春菊1束、薄力粉大さじ3〜4、お酢大さじ1、水100cc、氷2かけ、米油適宜

★オススメ関連動画★
【目の老化予防】目を守る栄養素と食べ物!効果的なレシピ3品

★ウェルネスキッチンが本になりました★
1/28、全国の書店、Amazonで大好評販売中です。
「春夏秋冬疲れとりごはん 〜心も体も軽くなる食べ養生大全」
↓↓↓こちらのリンクをクリック!

❇︎❇︎❇︎関口絢子の公式LINEアカウント❇︎❇︎❇︎
ぜひ友達追加して下さいね!
◯LINE限定のお得な情報や最新情報、限定情報をいち早くお届けしています!
https://oil-fasting.com/line/youtube/

★オイルファスティング無料講座★
多数のご参加をありがとうございました。
現在募集を終了させて頂きました。

#ガン予防
#妊活
#目の健康

関口絢子(料理研究家/管理栄養士)の公式チャンネル

自分時間をわがままに過ごしたいアラフォー、アラフィフ世代に向けて、食を通じて心も体も健康になる情報をレシピと共に発信します。

食べ物に含まれる栄養素のお話や食べ合わせ、効果的な調理法など、すぐにやってみたくなるアイデア満載でお届けします!

☆「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします!!
https://www.youtube.com/channel/UC6cZ…

★Instagram
https://www.instagram.com/ayakowellness

★Brog
https://www.ameblo.jp/ayako-sekiguchi

★Twitter

☆お仕事のご依頼・お問い合わせはこちらへ
wellnesse2018@gmail.com

■字幕制作担当
制作会社   ⇒株式会社クロボ
詳しくはこちら⇒https://crobo.world

■音楽 https://bgmer.net/

37件のコメント

  1. 残った油にニンニクとアンチョビ、オリーブオイルを加えて、春菊とかブロッコリーのオイル煮を作っても良さそう。

  2. 必要最小限の小麦粉と油!!そして、ラップでぎゅっ!のおしくらまんじゅう作戦!!
    天ぷらを作るのは苦になりませんが、この方があれもこれも揚げすぎずにすんで健康に良さそうです。まずは、春菊やよもぎで作ってみよう~( *´艸)さつまいもや雪の下などの食材もこうして揚げられるかなぁ?
    先生は、やっぱりすごいなぁ~

  3. 子供の時から春菊の天ぷら大好きで、子育ての時も良く食べさせました😃好きすぎてプランターで栽培して、今年は取れたて天ぷらしました。でもちょっとしかあげないと油っぽくて沢山食べられなくてどうしたもんかと思ってたら、お酢と氷水とは是非次の収穫の時は試してみたいと思います🙋ありがとうございました😃

  4. 春菊だいすき!。\(^o^)/
    天ぷら大好きだけど、家で揚げるのは、、、。買って帰ると、しなしな、、、。(*^^*)
    何回も見て、技を身につけるのだ!。ありがとうございます―!。\(^o^)/

  5. お早うございます。
    60数年生きてきて、天ぷらはどれだけ作ったか知れません。
    お酢を使うと言う裏技?があったなんて❗
    あと、何回天ぷら作るか分かりませんが、これからはこの方法で作ります~✨
    ありがとうございます。❣️❣️

  6. 偶然動画を見ました❣️私はオーガニックで食品を使っていますので、有機のお酢や、米油が同じです。春菊の天ぷら大好きです❣️サランラップで、ギュッとするのは素晴らしい❣️登録しました。

  7. 動画を何度か拝見していますが、米粉でもできますでしょうか?
    もしかしたら動画でおっしゃっていたかもしれないのですが、何度も観ていて、とばしとばし見てしまうと、確認できません😭
    子供にも食べさせたいですし、自分にもとりたいお野菜です!
    今は揚げ物などをしないので、普段はサラダや、胡麻和え、お鍋、お浸しにしています!
    お浸しや、胡麻和えに、MCTオイルをさっとかけています!

  8. 💐数ある絢子メニューに挑戦するも「揚げない天ぷら」は唯一の失敗作〜!😭 多分酢の入れ過ぎで酢っぱい〜😣😭 でも すっぱいは
    成功のもと 再度チャレンジいたしや〜す😂‼️ 春菊についての栄養学だけはしっかり貰った‼️ 目の前👀の春菊 今日は天ぷらでは無く
    以前配信「チョップドサラダ🥗」に変身致しました!これも又良〜し✌️ 「揚げない春菊天」次回は必ずや必ずや成功させま〜す😅😭❣️
      ウエルネス タカ🦅

  9. たくさん春菊いただき、生がダメなのでこれなら食べれます。ありがとうございました!

  10. 一人暮らし歴が相当ありますがww 天ぷらやフライはまだしたことがありません。理由は油の処理。このくらいの油ならと思いました。この分量で出来る天ぷらやフライシリーズがあったら是非お願いしたいです!

  11. 春菊足らなかったので舞茸足しました。めっちゃうまうま。メインになります。また作ります。簡単でおいしいレシピありがとうございました。

  12. これは美味しそうです。衣も油も少しだけでヘルシーだし早速作ってみます。お酢がカラッと上がる秘訣とは勉強になりました。

  13. 弁当にいいかもしれませんね!
    春菊は大好きです、鍋をしようとして、春菊を買って他の具材を買い忘れること多々あります。
    茎のパリパリ感と独特な香り、たまらないです。
    天ぷらにすると、うどんや蕎麦のトッピングにしたらもっと美味しそうですね。
    でも、天ぷらにして美味しい野菜って、全部が全部でないような気がしますね。

  14. 作ってみました。揚げあがったあと、見た目以上に、パリパリサクサクしていて、軽いスナックのような仕上がりで、驚いております。個人的に1番美味しい春菊の食べ方です。

  15. こんにちは🌸
    先生🎉
    もうーー何回もーー成る程!と叫び続けました😆
    本当に 素晴らしい レシピと解説に 感謝致します❤
    直ぐに 作りたいと思います(^。^)

  16. 米粉でやったらベチャベチャの仕上がり。大失敗に終わりました。
    必ず薄力粉で揚げるようにとか、付け加えて頂けるとありがたいです。

  17. たっぷり春菊天食べたいが、家で揚げ物は嫌で、もう、助かりました❤最高😂

  18. 春菊大好物ですが天ぷらだと油使いすぎて、いつも躊躇っていました。ありがとうございます😊

  19. 助かります‼️
    親父の家庭菜園の収穫量が半端ない量だったので、廃棄するのを免れました。早速今夜作って、家族にドヤ顔したいと思います。

  20. はじめまして。毎日動画拝見しております。大好きな春菊天ぷらになるなんて。早速つくります。いつもお野菜の効能詳しく解説いただきたべたら先生のように綺麗なお肌になれそうです。❤

  21. 春菊を揚げるハードルが私にはとても高かったのですが、簡単に出来ました。余っていた干しエビもいれたのですがとても美味しかったです。素晴らしいレシピをありがとうございます❤

  22. 最近一人暮らしを始めた大学生です。
    春菊は食卓に並んだことがなかったのですが、今日半額で手に入ったので挑戦してみました。
    サクサクでおいしい…!!ほのかな苦みも癖になります。笑
    片付けも楽で助かりました。また作ります!

  23. 米粉で作ってみましたが
    すんごい水分が出てびちゃびちゃになって
    ぐちゃぐちゃに天ぷらに
    なっちゃいました😢