【茅乃舎だし】甘さ控えめ冬至かぼちゃのいとこ煮
茅乃舎だしで作る甘さ控えめの冬至かぼちゃ。ホクホクのカボチャと煮小豆をグラニュー糖で煮る、ちょっと変わった『いとこ煮』です。
あさイチで放送された煮小豆を参考に、冬至のおかずの一品として仕上げました。
煮小豆をフライパンで中火で炒めます。焦げやすいので小まめに乾煎りするのがコツです。
2023年の冬至は12月22日。
冬至が終わればお節の用意!
ブログでお節13品を紹介しています。
気になる方は覗いてみて下さいね(^^)
https://lemon-balm-kitchen.com/new-year-dishes
▼レモンバームキッチンはこちら
http://www.youtube.com/channel/UC-2GI01W1lHkCBMtFbGfZAw?sub_confirmation=1
レモンバームキッチンの再生リストには
1.レモン酢
2.茅乃舎だし
3.レモン酢の効果.
などをまとめていますので、こちらもお楽しみください。
▼おすすめの動画
レモン酢の作り方(基本的な作り方)
茅乃舎だし 和風パスタ
#冬至かぼちゃ
#いとこ煮
#茅乃舎だし







1件のコメント
「小豆は馬鹿に煮されろ、餅は乞食に焼かせろ」は正しいと思います。
蒸気を逃げさせて差し水したほうが良い小豆ならチョコレートに似た味が出ますヨ。某日本一の雑穀生産地出身の爺からの助言です。