焼肉屋で出てくる『本格カルビラーメン＆カルビクッパ』作り方【レシピ】【おうち麺】【再現レシピ】【飯テロ】

焼肉屋で出てくる『本格カルビラーメン＆カルビクッパ』作り方【レシピ】【おうち麺】【再現レシピ】【飯テロ】

今回はカルビスープを作ってカルビラーメンと
カルビクッパを作ってみました
しっかり牛骨でスープを取ることで
焼肉屋で出てくる本格的な味になります
ご飯を入れればカルビクッパ
ラーメンを入れればカルビラーメンになります
簡単にできるレシピとは一味も二味も旨さが違います
ぜひ作ってみてください

今回使用
黒毛和牛 牛骨 2Kg【送料無料】
↓↓↓
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これからも再現や自作ラーメンなどを
作っていくので
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材料はこちら
↓↓↓

スープ　

牛骨　　　　　：1ｋｇ
牛バラブロック：600ｇ
ショウガ　　　：5スライス
ネギ頭　　　　：1本分
塩　　　　　　：15ｇ
水　　　　　　：3ℓ

辛味ペースト

唐辛子(粗びき)：大さじ３
唐辛子(細引き)：大さじ１
砂糖　　　　　：大さじ２
ダシダ　　　　：大さじ１
ニンニクチューブ：大さじ１
ショウガチューブ：大さじ１
コチュジャン　　：大さじ１
醤油　　　　　　：大さじ１
ごま油　　　　　：大さじ１

具材

大根　
ニンジン
タケノコ
しいたけ
ニラ
卵
牛バラブロック(スープで煮込んだもの)

ケチャップ　　：大さじ１

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