【第99回小話】水菜篇_実は頼りがいのある水菜

【第99回小話】水菜篇_実は頼りがいのある水菜

[音楽] なんとですねカルシウムが 牛乳のいっ ぱいもういいんですよ [音楽] 今回の食材大辞典はこちらなんだか細くて 頼りなさそうなこの水菜についてお話をし ていきますさてこの水菜なんですがなんと ですね 貴重な日本 原産の 野菜で 平安時代にはすでに 京都で 栽培されていたそうです一体どんな栄養素 が入っているかというと 抗酸化素養のあるビタミンC 粘膜や皮膚を健康に保ったり免疫力アップ や美肌効果も期待できるデータカロテン 貧血予防に欠かせない 鉄そして 動作そして食物繊維カリウムカルシウムが 入っていますそして 水菜の栄養素のポイントを カルシウムなんですでなんとですね カルシウムが 牛乳の2倍 入ってるんですよなので 牛乳が苦手っていう方はぜひ リズナ召し上がってみてくださいね 水菜には特有の成分が 入ってるんですそれが 水のポリフェノールなんですこれですね 紫外線や傷ついた皮膚細胞を 修復してくれるそのおかげで 新陳代謝が促進されると言われていて 実は 水菜って 何もいいんですよ 水菜 美容にもおすすめでございますので ぜひ 召し上がってみてください 少し食べ合わせですね今回はいい 食べ合わせを2つご紹介したいと思います まずはカルシウムが気になる方はコツ訴訟 とかですね今急増していますけれどもまあ 骨とかカルシウム気になる方は ぜひカルシウムいっぱいの 水菜に対して ビタミンDを合わせて取ってみてください ビタミンDはですねしらすとか鮭とか キノコにたくさん入ってますのでそれを 合わせて食べてみてください一緒に食べる ことでカルシウムの吸収がアップすると いう風に言われていますそして2つ目は 免疫力が気になる方 ぜひ水菜に 油を合わせて 取ってみてください データカロテンがですね 免疫力をアップするんですが すごく 油と相性がいいと言われているので 例えば水菜をサラダにして オリーブオイルドレッシングをかけるとか そういった工夫をしてみてくださいさて 今日は 水菜についてお話してきましたがいかが でしたでしょうかいいねと思えた方は グッドボタンそして皆さんチャンネル登録 お願いしますということで今日も1日 グッドランseeyoune XTtime [音楽]

今は1年中見かけますが、実は冬が旬の水菜
なんだか栄養があるのかないのか分からない感じですが実は水菜は
すごかったというお話です。

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＃水菜　＃松田りさ　＃カルシウム