うすあげメンチカツ👊

うすあげメンチカツ👊

[拍手] 揚げ物は控えてんねんな。 そんな人でも罪悪感なく食べられる薄揚げメンチカツ。 ジューシーでめっちゃ美味しい。で、レシピカードは動画の最後に。たっぷりのキャベツと玉ねぎをみじん切りにして塩もみしておく。油揚げはネットをかけて油抜きコロコロしたら袋状にして今回は裏返して使うでその方が食感が良くなるらしい。 [音楽] [音楽] しっかり水気を絞ったキャベツと玉ねぎに お肉、卵、パン粉、塩コ椒ョ。粘り気が 出るまでよく混ぜたら今回は発分して詰め ていく。お肉に火が通りやすいように大体 1.5cmぐらいひべったくしてな。油を 敷いたフライパンで片面カリッと焼き色を つけたら蓋して3分ぐらい蒸焼きにお肉の 油が出てきてジューシーでカリカリになる で。うま。