【Clipping】German fries 【切り抜き】至高のジャーマンポテト
じゃあもう2個これね4億たわしで洗って ありますで皮付きでやってくださいと 玉ねぎ1/460gとベーコンニンニクが 2掛け センチか1.5cm [音楽] 少々あの厚切りの方がなるべくね厚切りや ジャガイモぐらいの厚さで1個今回は キーにしていきますあんまりね細かくし ちゃうとでこんなねものすごく硬くなっ ちゃうんですよねこんな感じで 切っていっちゃいましょうかね [音楽] じゃがいもねチンするんですよねそうする ことによって生焼けを防ぐんですね やっぱねだいたい3分 [音楽] オリーブオイル小さじ2ぐらい でここはね中弱めの中火ぐらいでいたんで じっくりじっくりだって軽く表面に焦げ目 がつくぐらいで大丈夫エアコンを 端に寄せていきます チェーンのできるだけ表面を焼き付けたい のでこれ剥がしてもらってですねこの上に ね玉ねぎを加えていきます ここで中火ぐらいにして いい感じにじゃがいもに 焼き芋1よりちょっと山盛りまたこの 油溜まりができるのでここにですね 先ほど切ったニンニクを入れていきますで 香りを出してこんもカリカリにして じゃがいもカリッと焼いているので最初に ニンニクを入れると焦げちゃうので ニンニク後から大きく混ぜます [音楽] 大さじ1半ぐらい 上にちょっとパセリかけると今日の シャーマンボールキャンセルします
This is a clipping video of a Supreme german fries
【至高のジャーマンポテト】の切り抜き動画です！
Ingredient :
2 potatoes (about 250g)
50g bacon
2 teaspoons olive oil
1/4 onion (about 60g)
1 teaspoon consommé
A pinch of salt
10g butter
2 cloves garlic
1 1/2 tablespoons sake
A pinch of black pepper
じゃがいも 2個（250gほど）
ベーコン 50g
オリーブ油 小さじ2
玉葱 1/4個（６０ｇほど）
コンソメ 小さじ1強
塩 少々
バター 10g
にんにく 2片
酒 大さじ１と半分
黒胡椒 適量
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“至高のジャーマンポテト” by 料理研究家リュウジのバズレシピ is licensed underCC BY 2.0