カキとえびのエスニックニラ玉の作り方 ナンプラーが効いたタレ‼
3210 [音楽] 始まるよ 玉ねぎ1/4個 薄切りにします 炒めやすいようにほぐしておきます [音楽] ニラ6本 [音楽] 根元を切って5cmくらいに切ります [音楽] クラゲ15g戻したもの 一口大に切ります [音楽] むきえび6帯 [音楽] 鮭少々 [音楽] なじませます [音楽] 豚バラスライス肉80g一口大に切ります 炒めやすいようにほぐしておきます [音楽] 柿生食用1パック [音楽] 水で優しく洗います 優しく水気を取りますはい [音楽] は適量の片栗粉を裏表にまぶします [音楽] ナンプラー大さじ1 [音楽] レモン汁大さじ1 砂糖小さじ1 にんにく小さじ1/4 オイスターソース小さじ2 よく混ぜ合わせます 卵2個 [音楽] 鶏ガラスープの素小さじ1/4よく混ぜ ます [音楽] 油を引いて 熱くなったら 溶き卵ウォークまで炒り卵を作ります [音楽] 頑張れ よくできました 半熟で取り出します 油を引いて熱くなったら [音楽] 玉ねぎを炒めます しんなりするまで炒めます [音楽] 豚バラを炒めます 後ろが変わるまで炒めます [音楽] きくらげをさっと炒めます [音楽] また10g [音楽] 溶けたら牡蠣をさっと炒めます [音楽] エビを炒めます 白っぽくなるまで炒めます [音楽] エスニックダレを加えます 沸騰させて具材に絡めます [音楽] ニラをさっと炒めます [音楽] ゆで卵を戻し入れて 適当な大きさに切ります もう一息です 馴染ませます [音楽] よくできました [音楽] 器に盛り付けます [音楽] 準備はいいかな [拍手] [音楽] いただきます [音楽] 感謝です [音楽]
カキとえびのエスニックニラ玉の作り方 ナンプラーが効いたタレ‼
＜材料＞2人分
玉ねぎ １/４個
にら 6本 短いので多め
きくらげ １５ｇ 戻したもの
むきえび 6尾
酒 少々
豚バラスライス肉 ８０ｇ
カキ （生食用） 1パック
片栗粉 適量
エスニックダレ
ナンプラー 大さじ１
レモン汁 大さじ１
砂糖 小さじ１
にんにく 小さじ１/４
オイスターソース 小さじ２
卵 ２個
鶏がらスープの素 小さじ１/４
油
バター １０ｇ 油でも可
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