【かんたん料理】サバ缶アレンジ・玉子丼／あいてぃー
今日はサバの缶詰を使ってたまご丼を作りたいと思います まずはサバの水煮缶半分ぐらい 汁も使いますた玉ねぎ1/4個 火が通りやすいように薄めにスライスしてあります 生姜1カケルこれはサバの臭み消しに使いたいのでぜひ用意してください い卵1個合わせ調味料砂糖酒醤油を同じ割合で混ぜてあります まず小さなフライパンに玉ねぎを入れます ここにサバの缶詰を汁ごと入れます ちょっと鯖は崩します お水も少々を入れて ています 玉ねぎに火が通るまで見ます はいタマネギに際体火が通ってきたら 合わせ調味料を入れまあ ん そして生姜も 下ろしながら入れます おろしきれなかった破片も入れちゃいます w ここでまたしばらく見込んでおきます ません そしてといった卵を 入れまーす はい卵がお好みの固さまで逃げたら完成です ご飯にかけて食べてください
あいてぃーおすすめ料理／サバ缶アレンジ・玉子丼
おすすめ動画
簡単で美味しい豚しゃぶカレーを料理初心者でも作れた！
【アラフィフおでぶの料理】野菜たっぷりオムレツ風とんぺいを作る！
一人暮らし独り身女子の料理配信〜夏だけどお鍋作って食べる〜
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
さば缶アレンジ・玉子丼
さばの水煮缶を使ったアレンジレシピです。
うま味が凝縮された汁も使います。
材料（1人分）
・さばの水煮缶・・・1/2缶 汁も含む
・玉ねぎ・・・・・・1/4個 薄めにスライス
・しょうが・・・・・１かけら
・砂糖、醤油、酒・・大さじ1ずつ
・卵・・・・・・・・1個
作り方
１・小さなフライパンに玉ねぎとさば缶を入れる。さばは軽くほぐす。
２・水も少々加えて煮る。途中で水分がなくなったらまた水を少し足す。
３・玉ねぎにだいたい火が通って来たら、砂糖、醤油、酒を入れ、しょうがをおろしながら加える
おろしきれなかったかけらもそのまま入れる
４・またしばらく煮込んだら、溶き卵を回し入れる
５・お好みのかたさにたまごが煮えたら完成
６・ごはんにかけて、お好みで三つ葉や海苔を散らしてもOK
※さばは缶詰でも臭みが残っているので、臭みけしのためにもしょうがはぜひ入れてください
※玉ねぎのかわりに白菜を使っても美味しいです。白菜から水分がたくさんでるので、２で入れる水は少なめにしてください
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
#かんたん料理#さば缶#卵