【おかん一人のお昼ごはん】たっぷりきのこでアツアツお月見うどん！スペシャル味噌玉で作ってみた【長生き味噌汁】
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一人のお昼ごはんってなんでもありなんで大好き♡
今日は味噌玉で月見うどん（煮込み風）を作ってみました
具材は全部きのこ
ありったけのきのこをバターで炒めたものを使いました
最後も追いバターでコクを出して…
あーほっこり美味しい♪
幸せな時間でした
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4件のコメント
どえりゃ美味そうだがや❕
俺は山本山の完全再現出来るんだがや
自慢しとるんだがや
海老フリャも得意だがや
やっぱり今日も美味しそう🎵
最初にバターで炒めること知りませんでした
やってみまーす
きゃー！きのこ大好き！！！ほぼ毎日何かのきのこを食べていますｗ
舞茸いれると汁が黒くなっちゃうけど美味しさが抜群ですよね！
えのきを入れるとペクチンが出てきて若干とろーりとなるのもトロトロのなめこも冬場には嬉しい冷めにくい食べ物になる♪
卵ちゃんと固まったのを見たので小話をひとつｗ
茶碗蒸しが大好きで舞茸が大好きで茶碗蒸しに入れたら抜群に美味しいのでは！と思って作って見たら卵が固まらずｗ
たんぱく質の凝固を防ぐ成分が舞茸から出て卵スープ状態ｗでも味は最高に美味しかったですが失敗談です
おいしそう～素敵なお昼ご飯ですね！食べたい！