おつまみトマト！【超簡単】箸が止まらない、わさびが効いた三杯酢和えるだけ、簡単レシピ！
人に立ちさせて はい。たってなったらうんうん。 このトマト入れ。あ、そっちに入れんの? そう、そう、そう、そう、そう。トマト入れて。これあったかい状態ね。 うん。で、これでよいしょ。 ええ。はい。これで冷まして。 [音楽] なるほど。これはまさしくほんまに今夜の数これにしようや。わファー。 ほほフわフわフわふわふわふわふわぐるぐるぐるぐるはいどうも京都の織田裕子と翔平です。 [音楽] はい、ということでですね、今日は何がするかと言いますと、ま、夏の食材を使うんですけれども、あ、このチャンネルは 毎週水曜6 時に、あ、今夜のおかずこれにしようをテーマに簡単で美味しい料理を面白楽しく紹介していくチャンネル、それを演じるのがこの天才風でございます。 1 つあの気づいてしまったというか、発見してしまったというか、重大なミスを うん。何気づいてしまってはい。 このチャンネルのテーマは、 あ、今夜のお数にしよう。 そう、最近複雑化しすぎてる。 うん。ちょっと初心に戻ろうと思って、 もう超簡単 でも今まで誰もやってこなかった料理 おおをやろうと思います。夏にぴったりの 何?はい。 その名はトマトのわさびサンバイスです。 おお。 ま、夏にぴったり。夏といえばトマ。 うん。 で、夏といえばさっぱり。そしてさっぱりといえばああ、ああ。ちょっとあれやけどわさび。 はい。その3 つを組み合わせたらもう美味しくなること間違いないでしょう。ということでそのまま行ってみましょう。それではレッツゴー。あ、ちょっと待た。えっと、ついに来週となりました。 はい。 えっと、5月の27 日火曜日の19 時からライブ配信を今回初めてやろうと思いますので、ちらっと覗いてみてください。 なんかあれやんな、ちょっと料理を作ってみたりとかそんな感じかな。 そう、ま、19時スタートで、ま、30分 、ま、20分ぐらいで料理作って、あと 10分は食べたりなんかしたりみたいな 感じで、ま、その間ずっと皆様からの コメントがもしのでしたら受け付けてと いう感じで、まあ30分前後ぐらいを予定 しております [音楽] 。まずはプチプチトマトはいまま好きな量 で一応300gあります。はい。 プチトマトとあとわさびおお。 なんかのリで買っちゃってうん。 本わさび売ってたから。 ま、あの、ない人はチューブでもいいし、ま、ちょっと本わさび家でやりたいなって人は是非とも。 ただ、あの、なんて言うの?わさびするやつがないねんな。 ちょっとそれ大丈夫? これでいけんのか? 知らんけど。やってみます。 で、あとは、え、サンバイズ。 うん。 ま、サンバイズの作り方は、あの、2 通りあるんやけど、俺ん中でね。 うん。 ま、砂糖とオスと醤油使うパターンと、えっと、みりんとオスと醤油使うパターン。 うん。 で、今回はみりんす醤油です。これオス。これみりん。 はい。これ醤油。全部一緒の分量。 ああ。え、3倍数じゃなくて全部一緒。 うん。なんか3倍ズの3 倍はあの倍率の倍じゃないから。 あ、そっか。あのなんて言うの? ああ、ハね。 そう。軽量スプーンの牌やから全部一緒でいきますよっていう牌出してい。はい。はい。 と、これ紹介すの忘れた。シーバスからね。 はい。飲みながら 飲みながらやっていきます。まずトマトのこの下手を取っていきます。も手で取れるしね。ま、プチトマトを うん。 店で使う時は全部基本的にゆ向きして皮を剥くんやけど うん。うん。 もう今日はもうかに簡単におかを1 品作るかっていうところに はい。 あの、フォーカスしていくから多分、ま、動画時間で言うともう 2分になるやろ。 それぐらい短い。 まずこのトマトをお切る。 全部切っていきます。 どんなどうやって切ってんの?ちょっとカメラに見して。 カメラにも見してあげよう。はい。 このなんて言うの?このポチがあるやん。目。 うん。 目を軸に2等分です。こういうこと。 はい。 あの、このままつけてもいいねん。今日3 倍人につけるだけやから。うん。 このままつけてもいいんやけど、このままつけるんやったらカがある分浸透すんのちょっと時間かかるから うん。ま、一晩はつけたいかなって感じ。 ええ、でも今夜のおかずじゃないやん。 そう。今夜のおかずになれへんやんて人のためにこうやって切ってあげてんね。 なるほど。はい。うん。 春なんか一瞬で過ぎますね。はい。で、ちょっとわさびは後でか。 うん。 もうこれにサンバイズを合わせてもう終わりって感じないけど。 マジかよ。行ってみよう。はい。 一応このみりんだけちょっとアルコールを飛ばさなあかんから うん。 鍋にみりんだけ入れてちょっと沸かしていきます。 はい。 はい。この鍋に入れたみりん、こいつをあの沸かしていきます。もう沸かすだけ。 [音楽] うん。 沸かしてアルコールを軽く飛ばして。ま、別にそんなあの神経に飛ばさんでもいいんやけど。 [音楽] うん。 あ、一応ね、一応ここが唯一の今日の料理やから。はい。 こうやって湧いてしばらくね、しばらくアルコール飛ばしていきましょう。うん。ま、いつも大事にしてることというほどのことではないんやけど うん。 もうあったかいで醤油入れたらもうあんまり煮たしたくないねん。 うん。酸味が飛ぶから。うん。 で、これあったかい状態で冷める時にこの食材に 1番味が入ってくから ほう。ここで一旦人に立ちだけさせます。 人に立ちさせて はい。ってなったら うん。このトマト入れる。 あ、そっちに入れんの? そう、そう、そう、そう、そう。トマト入れて。これあったかい状態ね。 うん。で、これでよいしょ。 ええ。はい。これで冷ましていきます。 なるほど。 そしたら味が染みんの早いから。 うーん。 おいで。ここでわさびをこのスライサーで。スライサーちゃうわ。 これで吸っていこうと。 おお。果たしてうまくいくのでしょうか。 あ、いいんちゃう?いいんちゃう? 行けてる。 行けてる気がする。ああ。ま、なんかあの専用のやつじゃないからあれやけど まあまあまあでもまあまあまあでも 大丈夫そう見た感じ。 ま、ここはほんまお好みの量や。 うん。 ああ、こうやってるな。 わさび時は丸くね。ま、そんな意味ないことはいっか。ああ、結構強いか。どうや? うん。強そう。強そう。 これあえて混ぜ切らん方がいいと思うね。 え、アクセントを作っとくね。 え、わさびの香りめっちゃ来る。ここまで すごいな。ツーンとしてますよ。 ツーンとしてる。わかる。 うん、分かる。わかる。 そっちまで来てるでしょう。あ、これもうちょっと行こう。 ちなみに俺辛いの食べれへんから。よし。こんな感じでいいでしょう。 おお。うん。おつまみたい。 美いし。そう。これはいいぞ。 はい。これであとは普通話に盛り付けて完成です。 イエーイ。 はい。じゃあこの産んだ伊達 男翔平による天才シェフに盛り付けです。 盛り付けのコツはうんトマトをこうやって お皿に盛るということ。ただそれだけです 。めっちゃシンプルだけどなんかめっちゃ 食べたくなる。うん。すごい美味しそう 。 ほんまさ、このチャンネル始めた時はさ、 うん、 あの、小学校の給食でいう小さいおかずってあったやん。 うん。 あの、小さいおかずになるような料理をどんどん紹介していくってつもりやった。 それがだんだん再生数を稼ぐのを求めすぎて うん。 やれおにぎりだ、やれステーキだ、やれがっつり飯だとなっていましたが、本来です。 我々は 今日のおかずを求めているんだ。 そう、集まれ。 これそ主婦の味方。はい、できました。完成で。 [音楽] 今日は尺が足りたらどんだけ仲く喋ってもいいから。はい。はい。じゃあ行きましょう。 はい。うーん。わさび感香りある。 めちゃめちゃある。 ええ、辛いんちゃんだいぶ。ちょ、 [音楽] 俺これ食べれるか心配なんやけど。 ま、ちょっと1 粒ずつ行ってみたらどう?あんまり あんまりや。あら、 あんまりやの。 もうやっぱあれなんちゃう?あのソースを大量に行かなかんちゃう?よし、じゃ一緒にいただきます。 うん。すごい美味しそうです。きます。 香りめっちゃするくない? うん。香りすごいする。辛。 ほんまに?うん。 うん。うん。うん。 うん。うん。うん。うん。うん。美味しい。これはね、もう完全あれやな。つまみや。このソースをいっぱいいった方がいいよ。 うーん。辛さわからんな。ああ、ちょっと来るね。 うん。 うん。美味しい。ちょうどいい量ちゃう? わさび。うん。俺でも全然食えるから。 もうちょっと多くてもよかった。 そうやな。 ま、人によってはもっともっとガンガン うん。 あれしてもいいかも。出してもいいかも。美味しい。 これはちょっと暑い時に キキに冷やして。うん。いいね。うん。 うん。美味しい。 これはいいんや。うん。ちょっとまだ やり立ててやから味がそんなに染みてない。 うん。うん。うん。これ皆さんは置いていただいて。 俺はまさしくほんまに今夜の数これにしようや。 うん。うまい。 えっと今日はフランスの方でフランスロアール黒チュブフ装備です。ちょっと爽やか系 3強い方がいいかなと思って。 ちょっと香ばしさもある方なんですけど 、3強めな感じ のすごいこの人好きでさ、寝てた 。うん。 ま、悪くないでしょうっていう感じですけど、でもこの人すごい好きな人なんですよ。美味しくて。 突っ込んで。 ま、ワインしどうも。 はい。ただいま。あ、突っ込んでくれへんか? うん。 なんやろ。ん、 なんかわさびって感じじゃなくなる。 うん。 なんか醤油と合わさる醤油なんやろな。みりんか。みりんのあの甘さと合わさることによってなんかなんかのスパイスにすごい似てんねんな。完食早いな。ちょだ。 めっちゃいいやん。めっちゃ良くない? あ、ほんま。 なんかちょっとマスカットパサがあんのかな? マスカットパスはないけど。 これと一緒に食べた。あるもん。あったもん。 うん。美味しい。 装備の村やったっけ?うん。 精量感が合うんや。 うん。確かに。 あとちょっとこのなんか高がしさがあるのもこのなんか醤油感あってんのかな。ちょっと厚みというか やっぱわさびは青系ハーブなんよな。 うん。 一瞬でなくなっちゃった。実食一瞬やった。 [笑い] うまい。うん。みりンともあるんやわ。 ああ、確かにね。その厚みね。 うん。よし。でした。じゃ、帰れ。 じゃ、ちょっとサムネ用のあの、 あ、鬼め顔を これ何も乗ってなくていいの? うん。ほんまわかんないけど。 あ、うん。はい。はい。帰れ。 [音楽] これちゃう。はい。というわけで実だったでしょう。 [音楽] うん。めちゃくちゃ簡単やったな。 一瞬で終わった。これまだ1 分経ってないんちゃう?取り始めてから。 それは言いすぎや。 いや、早かったね。 この長弱のあの天才シェフによる動画を毎週楽しみにしてる人からするとちょっと物足りへんかもしれんけどでもまそんな週もあっていいやん。 うん。というかそれが本来やから。うん。 やから。 はい。それでは行ってみましょう。青いベジタルの発表です。青いベジタルは料理の、えっと、作りやすさを表す基準を設けたものでございます。それでは行ってみましょう。はい。 青いベジタルは3ベジタルジタル。 これはこれは3 ベジタルで3 ベジタル。あの、ま、いいや。 はい。 あの、青とドレッシングとか持ってる人はもうあれでいいからもうそうなってきたらって話じゃないやん。はい。 はい。 はい。じゃあ、消平ベジタルの発表です。消平ベジタルは料理の美味しさを表す、えっと、基準でございます。 それでは消平メシャルの発表です。パパンパンパンさ。 そうでしょ。 何このパっとやってパって終わる。あの忖度なしで [音楽] 言ってるから。うん。 そこだけは分かっといて欲しい。 はい。 はい。 というわけで今回は初心に戻るような動画にしてみました。というかもうトマトを使い出したらもうもうすぐ 1年やんっていう9 月から始まったやん、このチャンネル で8月から動画を撮ってたから うん。もうあとちょっとで1 年なんやって考えるとめっちゃ早いな。 うん。早い。早い。で1週間に1個で4× 12やから48個ぐらい1年経ったら うん。 まあい、50個上位か。50 個ジャックか。あら、まあ。 いやいやいや、まあ、時が立つのは早いもので。じゃ、バイバイ。 あ、あの、来週是非とも、あの、是非とも皆さん一緒にあの、お酒を、あの、 片手に楽しみましょう。できればレシピとかを行って一緒に作ろうっていうのをやりたいんやけど、まだ何作るか全く決まってないから。 まあまあそこら辺はあの初回ということで逆にレアな回になります。はい。それではうおえ [音楽] チャンネル登録よろしくお願いします。 よろします。 [音楽] フファフル。はい、どうも。 [音楽] ちゃん
プチトマトの病みつきおつまみレシピ。箸が止まらない、やめられない、悪魔のレシピ、完成です!!
一つ星フレンチシェフが、簡単でおうちごはんにもピッタリな家庭料理レシピを伝授。
作り置き、時短、節約、お弁当レシピまで、献立作りに役立つウキウキなクッキングを提供します。
「作ってみたい」の感想や、「こんな食材を使ったレシピが知りたい」など、コメントもどしどしお待ちしております！
【材料】
プチトマト(約1.5pc)…300g
みりん…60g
お酢…60g
しょうゆ…60g
わさび…15g
【ざっくりレシピ】
①トマトはヘタをとって2等分にしていく。
②鍋にみりんを入れ、ひと煮立ちさせてアルコールを飛ばす。
③お酢、醤油を入れ一瞬だけ沸かしたらトマトを入れて、すぐに容器に入れる。
④わさびを全てすりおろして③に加える。
⑤冷蔵庫でしっかりと冷やしたら完成！
【今日の目次】
00:00 オープニング
02:51 材料紹介・調理開始
09:10 実食タイム
【ワイン情報】
ワイン名：ル・ビュイッソン・プイユ2023
生産者名：クロ・デュ・テュエ・ブッフ
国：フランス(ロワール)
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【関連レシピ】
▼春キャベツのエチュベ＆自家製マヨネーズ
▼なすの焼くだけおつまみ
▼長芋のガレット
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2件のコメント
簡単おつまみですね🍅‼️
夏きましたね〜