姫冬瓜と豚肉の煮物　himetougan(Winter melon paste)&Sliced pork back ribs

姫冬瓜と豚肉の煮物　himetougan(Winter melon paste)&Sliced pork back ribs

冬瓜というと、大きなものを切り売りしてるのをよく見かけるんだけど、小ぶりの「姫冬瓜」というものがあるんですね。こういう変わった食材は、もちろんコープさんです（笑）

半分で鍋半分くらい、1個丸々でお鍋1杯になりました。煮ると少し減るけど、我が家にはやっぱりちょっと多いかも。

34秒くらいのところで煮上がって、お皿に付けるまで1時間ほど放置しています。

皮を厚くむくとやわらかめに煮えたり、薄くむくと硬めに煮えたりするらしいけど、厚めにむいてもけっこう歯ごたえのある冬瓜でしたよ。

でも、2日たってるのに、小食2人家族ではまだなくなりません（汗）明日には食べきれますように。

BGM：モッズA, B, ドラムンベースA by 著作権フリーデジタル音素材集「音・辞典」 from sozaijiten.com
カメラ：Xacti（DMX-CS1）

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