第５７話 「七夕レシピ」ホットケーキミックスで作る「索餅」 料理講師５人のチーム「杜の台所」がおくる「食」学校！
親子で学べる食育動画。
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素材を５教科の観点からアプローチ、料理レシピ、畑へ課外授業などお送りします。
索餅とは唐菓子の一つで素麺の祖となったともいわれている。
☆索餅（さくべい）の簡単な作り方
材料
ホットケーキミックス 150g
米粉 100ｇ
砂糖 大さじ1
牛乳 80ml
卵 1個
サラダ油 大さじ１
ゴマ、くるみ 適量
作り方
①粉類、砂糖を合わせたら牛乳、卵、サラダ油を入れて
ひとかたまりに捏ねる。
②12等分に切り、1個を棒状にのばす。
③プレーン、ゴマ、くるみの3種類を作る。
④160℃位の油で揚げる。
こんがりとあげてね～
#杜食ちゃんねる ＃索餅 ＃ホットケーキミックス