銀座料亭の若女将が教える簡単！【やみつきキノコ】

銀座料亭の若女将が教える簡単！【やみつきキノコ】

おいしそうやん いやこれでもきのこいけないのは子供なら 絶対食べますこんにちは 伊藤美和子です今日はこの動画を見て くださいましてどうもありがとうござい ます 本日はとても素敵なゲストをお迎えしてい ます タレントの三角さんですどうも吉本興業の 三角ですお願いしますお願いしますけど 申し訳ない 元々11年から漫才をやっておりまして そうなんですよその時の85kgあったん ですよ 85kmなかなかねそこからちょっと番組 の企画でダイエットさせていただいて34 キロ痩せましてで で今ちょっとダイエットタレという形で 吉本興業の方で活躍させていただいており ますすごく簡単な時短レシピレンジだけ 冷蔵庫の残り物でOKみたいのを作ろうと 思うんですけどね [音楽] 時短レシピをねお伝えしていけたらと思い ます頑張ります 頑張ります [音楽] はいそれでは 材料はこちらになっておりますキノコお 好みのキノコであ別に何でもいいですかお [音楽] 酒どちらでもいいです でもこの料理の食べてお酒を買うっていう のが馬鹿げているので今回お水で水で いけるんですよお水でもいいですお酒の 買い物のいいですよちょっと甘くなります けどねそれと 塩昆布 [音楽] このまま食べるとこれもやっぱり ダイエットですし あとはお砂糖をお砂糖 は仕上げる鰹節とか ゴマとか あとはもう万能 選手の万能に [音楽] 刻んであるやつ 味付けがごま油と [音楽] めんつゆとともに来てますから私はこれ めんつゆも普通にパックで買おうかな そのだしの素みたいなそういうのは濃縮 つゆと呼ばれてるものなら何でも結構です よ別にメンズ用じゃなくてもいいんですか やっていきますそれでは行きましょうまず 最初にきのこを 投入していってください 袋にごめんなさい袋に入れます プロじゃなくてラップでもいいです さあキノコもっさりですきのこも何の ボリュームです ね これさっきのお水にお砂糖を 混ぜていってくださいお水にはどう思わ れるこの中にこれ入れる お好みの方は大さじ3入れていただいても 大丈夫な料理なんで [音楽] 入れてくださいそしたらここに合わせ調味 料入れます でここで先ほどごま油を用意しててここで ごま油も入れちゃえばいいじゃん」って 思うと思うんですよ レンジに油も乗ってインカの可能性が 気をつけてくださいそしたらこれをレンジ に入れます でエンジン600W2分です500wと3 分 意外に短い 意外に短い 予熱っていうの使いますよ知ってるよ 言葉でなんて 1分ぐらい ここで1回ねこう出してもらって 見てもらって 美味しそうやんもう 1回こう開いてちょっと足りなかったかな [音楽] これを見るのが大事なんですよこの私だ からちょっと足りなかったかなーって言う じゃないですかこれすごく電子レンジ調理 のポイントでキャリア加熱すればいいって いうことを 覚えてないので 混ぜたからちょっとまだ生感がある私今回 石づきも入れたんですよもったいないから [音楽] 根元の部分 ちょっとね加熱します こうやってねちょこちょこ様子を見ながら ね最初は作っていただくと 失敗しない 加熱したら 出来上がってるな どうかな できるこれは出来上がってるな [音楽] 盛り付けます 盛り付けはね高く高く [音楽] [音楽] 残ったらね常備菜にも使える食事する [音楽] 簡単でしょう [音楽] ここからちょっと汁見えるすごい 盛り付けのポイントなんですよ本当にまぁ なんかね 輪郭を描く感じる 料理に輪郭を描く [音楽] そこに小さじ1もいらないの1/2ぐらい ごま油を 持っててやつでいいんですけど そうあるかなちょっと食感程度の ネギでね まとめて入れましょう 今年もちょっとかけて同じ 3種のキノコを使ってやみつききのこです 行きました [音楽] いただきまーす どこが欲しかったんだろう今どこから 欲しかったんだろう前歯から美味しかった のかな と思ってる以上にすっごいしっかりします ねお [音楽] 酒のおつまみでも全然合うしそうなんです ね きのこのどこどこなってたまにあるじゃん それが本当にないです結構 香りが強いんですけどこれねしめじの ちょっと嫌な匂い消してくれるんですよね 塩昆布 [音楽] [音楽] ちょっと 料亭ぽさ出したい [音楽] んですけど これ こうやって食べる人 食べます 普段それでいいと思うんですけど本来3点 取るって言われてて基本的にね女性の手も くるくるっと回してこうやっていたらで 下げる時はこの中指のまたこう戻してこう 持ち替えて [音楽] そうするとね所作が綺麗これ使います [音楽] ズボラご飯というか時短レシピをやったん ですけどレンジレシピのいいところって 結構たくさんあるんですけどまずその1 洗い物が少ないいやもう完全それすごい ですわ めちゃくちゃ 楽ですもん めっちゃめんどくさいです [音楽] 袋これ袋オレンジの袋これきのこ詰めて 調味料入れたやつ置いとくじゃん チンして食べてねってまさに作りたてを 出してあげれるんですよ調味料の数もいら ないですかそれが本当に一番ありがたい ですよ [音楽] 冷蔵庫なんかできるだけ買わないで 済むというのがレンジ料理のコツでます 今まで中で一番 収穫でかいですよ 見えますけど 罪悪感を捨ててある意味断捨離の気持ちで エンジン料理をしていただければなと思っ てます [音楽]

『銀座料亭の若女将が教える 料亭レベルのレンチンレシピ』（ダイヤモンド社）
Amazon　https://www.amazon.co.jp/dp/4478115192
楽天　https://books.rakuten.co.jp/rb/16963764/

レンジだけ！
簡単時短レシピ
ダイエットにおすすめ

材料
【やみつきキノコ】2〜3人前
・舞茸　100g
・しめじ　100g
・しいたけ　2〜3ふさ
・塩昆布　20g
【合わせ調味料】
・めんつゆ　大さじ2
・水　大さじ2(料理酒でもいい)
・砂糖　小さじ1
【仕上げ】
・ごま　少々
・かつお節　少々
・ネギ　少々
・ごま油　小さじ2分の1

キノコと塩昆布と合わせ調味料を耐熱袋に入れます。
600Wで2分(500Wならば3分)加熱します。
さらに余熱で1分
この時に生感が残っていると感じたら様子を見ながら再加熱してください。

伊藤ミナ子
料亭「銀座 朝川」の若女将
書籍「料亭レベルのレンチンレシピ」発売中
YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/@user-fv2bp2of9u
Instagram
https://www.instagram.com/itohminako/…

MITSUMI
吉本興業所属　趣味ダイエット「-34キロの実績あり」
書籍「大丈夫!!!痩せるから!まじで!!!」発売中
YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCAh_PWZSrOZKw9yTUM5RHeA
Instagram
https://www.instagram.com/mitsumi0802/

#やみつきキノコ
#レンチン
#簡単
#お酒不要