いかの生姜ソース

いかの生姜ソース

いかを使った中華の前菜です。

〜材料〜約2人前
ロールイカ　1枚
胡瓜　1/2本
青葱　少々（飾り用）
イカの下味用の塩　少々

生姜ソース
生姜汁　大さじ1/2杯　
濃口醤油　小さじ1杯
酒 　小さじ1/2杯
ゴマ油　　小さじ1杯