【2020/12/23(水)~31(火) 今週のメニュー紹介】魚料理:白身魚のソテー スイートハーブソース 肉料理:牛ロース肉のグリエ ローストガーリックソース【カフェレストランセゾン】

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みしまプラザホテル カフェレストラン セゾンよりご案内です。


*~*~*今週のカジュアルランチ&ディナー*~*~*

12月23日(水)~12月31日(火)

[スープ]
じゃがいもの温かいクリームスープ  

[魚料理]

白身魚のソテー スイートハーブソース                            
⠀       

[肉料理]            
⠀牛ロース肉のグリエ ローストガーリックソース

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今週の魚料理のスイートハーブソースは赤ワインビネガーとグラニュー糖をキャラメリゼし、マヨネーズと6種類の香草を合わせました。キャラメルの甘さとコクに、マヨネーズのほどよい酸味が爽やかな味わいのソースです。素揚げした海老と合わせても美味しいです。みしまプラザホテルのホームページで簡単レシピもご紹介していますので、ぜひお試しください。

今週の肉料理はカフェレストランセゾン定番人気メニュー。
しょうゆベースにローストしたにんにくと、バターをたっぷりと加え、コクとまろやかさが楽しめる、日本人好みの味わいに仕上げています。ライスやパンが進むソースです。各コースとも自家製プチフランスパン・ライスのお替わりは自由ですので、お気軽にお声がけください。

*写真はイメージです。
*食材の都合により変更になる場合がございます。 あらかじめご了承ください。
*セゾン貸切りの場合は、サービス料10%を別途承ります。
*お出かけの前にお席のご予約をおすすめします。

12/24(木)・12/25(金)のディナータイムはカジュアルコースは休止させていただきます。
12/26(土)以降は特別メニューのみのご提供となります。

詳しくはみしまプラザホテルのホームページをご覧ください。

https://www.mishimaph.co.jp/restaurant/saison/

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