土井ハム簡単レシピ ロースハムの厚焼き卵サンド

    このレシピの材料は土井ハムで発売しています。
    http://www.doihamu.com/

    材料:ロースハム55g
       卵3個
       砂糖小さじ1
       サラダ油 大さじ2

    作り方:
    ①卵を3個とも割り、お砂糖を混ぜ、よくかき混ぜておきます。
    (甘いのが嫌いな方は、入れないで、出汁汁大さじ1でも可)
    ②玉子焼き器を火にかけ、温まったら、サラダ油を大さじ1程度流しこみ、全体に広げます。
    ③卵を混ぜたお箸を玉子焼き器にあてて、卵がすぐじゅっと固まるようになったら、1/5ほどを流し込みます。
    ④卵を左側に寄せて、玉子焼き器の空いたほうで、ロースハムの裏、表とさっと火を通し、卵の上に乗せます。
    ⑤焼いた卵を右に寄せ、左に残りの卵の1/5を流し込みます。その際に焼けた卵の下にも、生卵が流れ込むように少し持ち上げます。
    ⑥左に折り返し、また右にずらします。
    ⑦その繰り返しで5回すると、厚焼き玉子が出来上がります。
    ⑧大きく切り分けて断面が見えるように置いて飾り付けてください。

    ※お砂糖が入ると、焦げやすいので、火加減に注意しながら焼いてください。
     大葉やほうれん草等を入れるとまた、一段と彩りがきれいです。
     クリスマスのオードブルや、お正月のおせちにも美味しいきれいな1品となります。
    ※アレンジはとてもしやすいので、色々入れてみてください。
     海苔、明太子、チーズ、キムチ、変わったところで、スライス餅なども美味しく食べ応えのあるものになります。どうぞ、色々お試しください。

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