【簡単ヘルシー】大豆のお肉のキーマカレーの作り方│マルコメ
具材を刻んだら、フライパンで炒め煮するだけ♪大豆の栄養がたっぷりつまった大豆のお肉のヘルシー簡単キーマカレーです。ご飯はもちろん、パンに乗せてもおいしいですよ。［クックパッド殿堂入りレシピ］
＜材料（2人分）＞
■具材
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
トマト(中) 1/2個
しょうが 1片
にんにく 1片
ご飯 2膳分
温玉 2個
■調味料
水 50㏄
カレールウ 2片
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
バター 10g
＜作り方＞
1.玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにくはみじん切りにする。トマトはざく切りにする。
2.鍋にバターを入れ熱し、にんにくとしょうがを加え、香りが出るまで炒めたら、玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
3.玉ねぎが透き通ってきたら、にんじんと「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」を入れ、炒める。
4.[3]に水を加え、軽く煮詰めたらカレールウを加え、溶かす。
5.ルウが溶けたら、トマトを加えてサッと煮込み、ウスターソースとケチャップを加え全体になじませたら火を止める。
6.器にご飯を盛り、カレーをかけ、温玉を添える。
♦︎今回使った商品 ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_027/
♦︎公式サイトレシピ 大豆のお肉のキーマカレー
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_494/
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