減塩・無調整豆乳で作る味噌玉レシピ☆管理栄養士監修♪作り置きも可能♪おかやま内科糖尿病・健康長寿クリニック｜糖分・塩分コントロール｜時短でバランスの良い食事をご提案
[音楽] 今回は 忙しい朝におすすめ 即席味噌玉作りをご紹介します朝は時間が なくて 忙しいですよね 野菜不足になりがちなのが朝食ですそんな 時は味噌玉を作り置きしてみましょう 味噌玉とは手作りのインスタント味噌汁 です わかめやキノコ冷凍野菜などお好きな具を 入れて簡単に作ることができます 糖質に偏りがちな朝食にプラスして バランスを整えましょうさらにお湯では なく 豆乳に溶かすことで タンパク質もプラスされ栄養価がアップし ます 材料です [音楽] 乾燥わかめ1g 舞茸10g花麩2個 減塩味噌10g無添加の顆粒だし1g無 調整豆乳150cc 作り方です ラップの上に花麩 ワカメをのせます 混ぜ合わせた味噌と顆粒だしをのせ 舞茸を手で裂きながら乗せます 全体をラップで包み丸めます冷蔵庫で約1 週間冷凍庫で約1か月ほど日持ちします 白ワインに味噌玉を入れ [音楽] 豆乳150mlを注ぎ溶かします 即席味噌玉の 完成です
岡山県岡山市の糖尿病内科・一般内科の診療を行っている
おかやま内科 糖尿病・健康長寿クリニックです。
当院の管理栄養士が、実際の栄養指導で使用する
糖分・塩分コントロールをしても美味しい調理方法
”味噌玉”の作り方
ーー材料ーーーーーーーーーーーーーーー
乾燥わかめ 1g
舞茸 10g
花麩 2個
減塩味噌 10g
無添加顆粒だし 1g
無調整豆乳 150cc
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院長小川大輔が、糖尿病についての講座も公開しています
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