レンジで簡単スープ！豆腐とわかめの中華スープの作り方│料理研究家：麻生怜菜
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今回はおいしい酢を使った豆腐とわかめの中華風スープのレシピをご紹介します。
火を使わずに電子レンジだけで簡単にできるので、あと一品欲しいときや寒い日の夜食などにおすすめです。
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▷材料（1人分）
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・絹豆腐 150g(1cm幅に切る)
・乾燥わかめ 1g(水で戻す)
・かいわれ大根 お好み
・白ごま お好み
(A)出汁 200ml
※鶏がらスープの素 小さじ1と水でもOK
(A)おいしい酢 小さじ2
(A)薄口しょうゆ 小さじ1
(A)ごま油 小さじ1/2
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▷作り方
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1. 器に豆腐をのせて、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
2. 一度器を取り出して豆腐の水を切り、わかめと(A)を加えて再度電子レンジ(600W)で2分加熱する。
3. 最後にかいわれ大根と白ごまを散らして完成。
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▷目次
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0:00 豆腐を電子レンジで加熱する
0:35 わかめと(A)を入れ再加熱する
1:36 かいわれ大根と白ごまを散らして完成
1:56 まとめ
このチャンネルでは”おいしい酢”を使った料理を気軽に楽しんでいただけるよう、様々なオリジナルレシピを紹介していきます。
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