【DAIGOも台所】白菜とえびのスパゲッティ｜寒い日に◎冬のあったかレシピ

【DAIGOも台所】白菜とえびのスパゲッティ｜寒い日に◎冬のあったかレシピ

寒くなると身体が温まる料理がうれしいですよね。
今回は、定番の麺料理をアレンジして
いつもと違う温かい麺料理を作っちゃいましょう♪

本日紹介する「冬のあったか麺レシピ」を参考に
心も体もポカポカにしてくれる料理を作ってみませんか？

【白菜とえびのスパゲッティ】
＜材料（2人分）＞
白菜　150g
有頭えび　4尾（100g）
スパゲッティ　160g　
にんにく（みじん切り）　小さじ1/2　
ブイヨン　100ml
バター　10g
パルメザンチーズ（粉）　大さじ1
塩　適量
こしょう　適量
バージンオリーブ油　適量

＜作り方＞
1.白菜は葉と軸に分け、軸は繊維に逆らって1cm幅に切り、葉は半分に切って2cm幅に切る。
2.有頭えびの頭を取って殻をむき、背わたを取り、身と頭は厚みを半分に切る。
3.熱湯に約1%の塩を入れ、スパゲッティをゆでる。
4.フライパンにバージンオリーブ油大さじ1、にんにくのみじん切り、えびの頭を入れて中火で炒め、香りが出たら白菜、塩小さじ1/3、こしょうを加えて炒め、ブイヨンを加えて煮立て、蓋をして4分火を通す。
5.④からえびの頭を取り除き、バター、えびの身を加えて火を通し、スパゲッティを加えて和え、火を止めてバージンオリーブ油、パルメザンチーズを加えてからめ、器に盛る。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro