【簡単便利】長芋の上手な保存法（とろろそば、バターめんつゆ炒め）
流れ者超砂保存法 [音楽] 北海道は生産上ナンバーワンとなっており ます半分くらい作っていますね 保存方法なんですけどまるまる1本を買っ てきた場合はこのまま新聞紙に包んでその まんま 置いてもらえれば1本まんまが一番食べ 持つと思います あと冷凍保存がとても効く野菜になって いるんですけれども こちらう それを下ろしています このままの流水で溶けるのでそのままコ キって取ろうとかお蕎麦の上にかけたりと かして頭からも使っていただけるので結構 便利ですねても手を汚れるのはあの子の 状態にする時だけです でも居心地似たようながあるんですけれど も フランスすっぱんじゃなくてですね この中に切って叩いて潰しているので ちょっと若干食感が残るのでちょっと違っ た味わい方ができると思いますこちらは あのに棒のようですかね段切りと言います かすぐポロポロになる感じにとって置いて おいてもらった方が後鉄塔いっぺんに全部 一緒になって校長よりはこっちの方がの 使いやすいこまめしていけるので こちらは霧になります 輪切りも1回ず保存していただいてこんな 感じポロポロん1個ずつ分解できるように 保存していただければその真っすぐを使い いただくことができると思います じゃ [音楽] をフライパンにバターをひきまあ パターは多めの方が何事も美味しいです カットっ で外観が溜まってきたので 長芋を並べていきたいとおもいます 冷凍したものをそのまま入れていきます ほんと炒めるだけなのでねめちゃめちゃ 簡単なのでぜひやってみてください 結構ね色が見えるんですよ開けている色が 全体的に火が通ったらいい 最後にめんつゆを絡めて 出来上がりになります今日は便通大さじ1 使ってます [音楽] air [音楽] 分
札幌市中央卸売市場で働く水産・青果のプロフェッショナルたちが、旬を迎える商材を美味しく食べるためのコツやお役立ち情報を紹介します！「市場のプロが伝える美味しい食べ方」長芋の上手な保存法（とろろそば、バターめんつゆ炒め）（約3分）。
「札幌市中央卸売市場HP」http://www.sapporo-market.gr.jp
【いちばいちばん宣言】
私たちは約束します「いちば」が「いちばん」であり続けることを
札幌市中央卸売市場一同
※撮影日時2021/12/3
