じゃがいもと豚バラ肉の炒めもの など #ライブ配信 #オンラインレッスン #無料体験ラスト #家庭料理研究家 #JUNA
00:00 最初
05:55 開始
02:38 料理スタート
03:30 じゃがいもの下処理
03:59 じゃがいもに関する注意点
07:26 じゃがいもを切る
09:22 じゃがいもをラップに包んで電子レンジに入れる
11:18 にんにくをつぶす
12:10 豚バラ肉を切る
14:35 アスパラの下処理
17:05 じゃがいもの熱の通り具合をチェックする
18:18 スナップえんどうの下処理
20:19 野菜をゆでる
21:20 肉をいためる
24:16 野菜がゆで上がる
25:19 肉をひっくり返してじゃがいもを入れる
27:23 ゆで野菜の仕上げ
29:53 油をふき取って蒸す
37:09 盛り付け
39:40 完成
第５回目のライブは、簡単でボリューミーなレシピを紹介させていただきました。
最後の無料オンラインレッスンになります。
『じゃがいもと豚バラ肉の炒めもの』
【材料】4人分ほど
新じゃがいも･･･一袋（500g）
豚バラブロック肉･･･400～500g
酒･･･カップ1/2
みりん、しょうゆ･･･各大さじ2
塩･･･小さじ1/2
黒コショウ･･･適量
付け合わせ
クレソン、かいわれ、パセリなどがおすすめ
【作り方】は動画内をご覧ください。
『アスパラとスナップエンドウのささっとゆで』
【材料】作りやすい量
アスパラガス･･･4～5本
スナップエンドウ･･･大1パック
オリーブオイル、塩・コショウ、粉チーズ･･･適量
【作り方】は動画内をご覧ください。
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※材料及びレシピの転用・掲載・無許可での商品化などの二次利用はお断りしております。
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家庭料理研究家：神田智美（ＪＵＮＡ）
レシピブログ殿堂入りブロガー、日本ハンバーグ協会スペシャリスト
ライブドア公式ブロガー コッタオフィシャルパートナー
ヤマサ醤油レシピスト、著書多数
ブログ：「Quality of Life by JUNA」 https://juna.officialblog.jp/
インスタ：https://www.instagram.com/juna.q/
Twitter：https://twitter.com/juna_qol
公式Facebook：https://www.facebook.com/QOL.JUNA
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