サトイモ 里芋 赤芽大吉 Colocasia esculenta【 うろうろ和歌山 】タロイモ類の仲間でサトイモ科の植物
さといも/赤芽大吉
芽の部分が赤い里芋で、セレベスの系統とされています。
九州が主な産地です。
親イモも子芋も食べれるそうです。
煮物にするとホクホクした食感に仕上がると聞いていましたが ほんとにホクホク
むちゃくちゃおいしいかったです。
【 うろうろしょうこ 】
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