【知って得する】家でも出来る濃厚激ウマ【担々麺の作り方】

【知って得する】家でも出来る濃厚激ウマ【担々麺の作り方】

♠️今回は、濃厚担々麺！
麺との絡みが…🤤
是非作ってみて下さい‼️
火加減は十分に注意してください。
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【材料】
・豚ミンチ(出来れば粗挽き)　 100g
・長ネギ　　　　　　　　　　 1/2本
・青梗菜　　　　　　　　　　 1/2株
・中華麺　　　　　　　　　　 100～120g
(調味料)
・水(麺茹で用)　　　　　　　 鍋8割くらい
・ごま油　　　　　　　　　　 小さじ2
・料理酒　　　　　　　　　　 大さじ1
・豆板醤　　　　　　　　　　 小さじ1
・水　　　　　　　　　　　　 半分浸る位
・甜麺醤(必ずすりきり)　　　 大さ2(36g)
・濃口醤油　　　　　　　　　 大さじ2/3
・有機無調整豆乳　　　　　　 340～360cc
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☘️私のチャンネルでは、調味料に任せすぎない！第五の味覚(旨味)を活かしたレシピを心掛けています。

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#担々麺 　#中華 　#中華料理