お手軽簡単なワインのおつまみ！肉厚ジューシーな椎茸のグラタン！
肉厚でジューシーな椎茸を使ったお手軽グラタン！ワインとの相性も良く簡単なおつまみとして重宝するレシピ！
【材料】1〜2人前
・椎茸 ６個
・ベーコン ２５g
・ニンニク １かけ
・シュレッドチーズ ２０g
・塩 少々
・黒コショウ 少々
・パセリ 少々
・グラナパダーノ １０g
・生クリーム １００g
・粒マスタード 小さじ１
・オリーブオイル 適量
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#しいたけ#グラタン#マスタード
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4件のコメント
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皆さんからのコメントや高評価、チャンネル登録により本当に元気をもらっています！！
レシピについて何か質問等もございましたらお気軽にご連絡下さい♪
椎茸のグラタン🆗👌
イシズキを使うなんて(o^―^o)ﾆｺ
「グラタン」っていうので
グラタン皿使うって思ってました
ソースもイイですねぇ🎶
粒マスタードと生クリームのソース、汎用性が高そうだな。この時期、肉厚のシイタケが安く出回ってるから、こういうオードブル風もいいかも。
試しに作ってみました。レシピ通りのチーズが揃わなかったのでピザ用のとろけるチーズ＋パルメザンチーズで代用、あと生パセリが無かったので省略。クリームソースとチーズのお陰で思った以上にこってりした仕上がりになりますね。ソースにパセリを入れた意味がよく分かりました。ソースはジェノベーゼクリームでもいいかも。