食欲が落ちても食べれる、ダシに効いたとろろ丼

夏は暑さのせいで食欲が低下し、ご飯もあまり欲しくないってありますよね。
食べやすいそうめんばかりも栄養が偏るし、夏バテも予防したい!!
そんな時はとろろご飯が最適✨
時間がない時でもサッと食べれるし、美味しい!!

(材料)
山芋  455g ←1本の半分くらい
きゅうり  1本
醤油    大さじ1杯半程度
白だし   大さじ2程度
みりん   小さじ1
ダシの素  4g

※お好みで大葉やうずらの卵・鰹節・みょうがなどをトッピング(^^♪
(1アップアドバイス)
ダシを合わせる時に、卵の黄身のみを1~2個加えると
とろろのまろやかさとコクが出てまた美味しいですよ(*^^*)
山芋は消費期限が早いので作ったら早めに食べるようにしてね☺

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2件のコメント

  1. 今日真似させて頂きます!
    マルミヤの釜めしの元は個人的な理由で視界に入ると具合が悪化するのでw今の季節にぴったりで美味しそう~ε=ε=┏(・_・)┛