【作り置き13品】ご飯がススむ！ニンニクたっぷりおかず/ナス3品/オクラ/餃子丼/ふわとろ丼/ししゃも/豚バラ

【作り置き13品】ご飯がススむ！ニンニクたっぷりおかず/ナス3品/オクラ/餃子丼/ふわとろ丼/ししゃも/豚バラ

こんにちはso rikoです♪

この動画は、私がsnsで教わった師匠様方のレシピを中心に、
リピートしたくなるレシピを紹介しています✨

動画の中には普段作るレシピもありますが、
けっこうざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏

献立のお役に立てれば嬉しいです✨

⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。

季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇‍♀️
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今回はご飯にかけたくなるおかずばかりです！
ニンニクも消費ついでにたっぷり使って美味しく仕上がりました♡
参考になれば幸いです(*^^*)

オープニング 0:00

①じゃがいもとハムのしゃきしゃきサラダ 0:40
(冷蔵3～4日)
・じゃがいも 2個
・ハム 4枚
☆ポン酢 小さじ1
☆醤油 小さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
☆塩 少々
☆ごま油 小さじ1
・白ゴマ 少々

②きゅうりとツナとコーンのカラフルサラダ 1:44
(冷蔵2日)
・きゅうり 大1本
・赤玉ねぎ 1/2
・塩 2つまみ
・コーン 好きなだけ
・ツナ缶 1缶
☆塩コショウ 少々
☆マヨネーズ 大さじ1位

③焼きなすのゴマ酢ダレ 3:02
(冷蔵2日)
・ナス 2本
☆白ゴマ 大さじ2
☆ごま油大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆酢 大さじ1
☆醤油 大さじ1

④なすとトマトのレンジ煮浸し 4:24 6:07
(冷蔵3～4日)
・ナス 1本
・トマト 1個
☆めんつゆ 大さじ1
☆ごま油 小さじ1
☆水 大さじ1
☆生姜チューブ 小さじ1/2

⑤オクラとナスの塩麻婆 5:25 6:41
(冷蔵4日)
・ナス 1本
・オクラ 8～10本
・ささみ 3本
・ニンニク 2片
・生姜 1片
・塩 1つまみ
●塩 1つまみ(ささみ下味)
●酒 ひとまわし(ささみ下味)
☆鶏ガラ顆粒 小さじ2
☆輪切り唐辛子 1つまみ
☆水 50ml
☆片栗粉 小さじ1
・白ゴマ 適量

⑥鮭のみそマヨ丼の素 8:23
(冷蔵3日)
・生鮭 2切れ
・玉ねぎ 1/2
・大葉 3～4枚
・塩 少々
☆味噌 小さじ2
☆酒 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
・マヨネーズ 適量

⑦卵黄の醤油漬け 9:47 12:28
(冷蔵4日)
・卵黄 4個
☆醤油 大さじ5
☆みりん 小さじ5
☆昆布 ５cm位

⑧豚バラふわとろ丼の素 10:36
(冷蔵4日・冷凍1ヶ月)
・豚バラ薄切り 200g
・長ネギ 1本
・小揚げ 2枚
・卵白 6個分(卵黄⬆の4個分だけでもok!)
・塩コショウ 少々
・砂糖 大さじ1/2
☆鶏ガラ顆粒 大さじ1
☆醤油 大さじ2
☆水 300ml
☆ごま油 大さじ2
・水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1+水大さじ1)

⑨皮なし餃子丼の素 13:02
(冷蔵3日・冷凍1ヶ月)
・豚ひき肉 200g
・ニラ 1束
・白ゴマ 大さじ1
・塩コショウ 少々
☆砂糖 小さじ2
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1
☆酢 大さじ3
☆醤油 大さじ3
・ごま油 大さじ1
・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ1)

⑩ししゃもの南蛮漬け 14:08
(冷蔵2～3日)
・ししゃも 10尾
・玉ねぎ 1/2
・きゅうり 1本
・にんじん 1/2
・小麦粉 適量
・サラダ油 適量
☆酢 大さじ6
☆みりん 大さじ2
☆醤油 小さじ2
☆だし汁 大さじ4(水大さじ4+顆粒だし小さじ1/4)
☆砂糖 大さじ3
☆塩 2つまみ

⑪にんにくたっぷり塩ダレ肉団子 16:12
(冷蔵2～3日)
・豚ひき肉 200g
・長ネギ 1/3
・赤玉ねぎ 1/2
・大葉 2～3枚
・にんにくお好きなだけ
●酒 大さじ1
●塩 2つまみ
●片栗粉 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 小さじ2
☆塩 3つまみ
☆砂糖 小さじ1
☆レモン汁 小さじ2
☆ごま油 小さじ2
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1.5

⑫鶏肉の蜂蜜ジンジャー 19:06 20:36 21:25
(冷蔵3日)
・鶏もも肉 2枚
☆塩コショウ 適量
☆生姜 大さじ2
☆醤油 大さじ2
☆はちみつ 大さじ2
・片栗粉 大さじ2～3

⑬豚バラキャベツ炒め 19:49 20:50
(冷蔵5日)
・キャベツ 1/2
・豚バラ薄切り肉 200g
・塩 少々
・醤油 大さじ1
・黒コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ2

エンディング 21:49

［本日の師匠］
＊トイロ＊
https://toiro-note.com/

＊あべしキッチン＊
https://youtube.com/@abeshi_kitchen?si=t0Pk2-XofgktN-nh

＊ちびカバクッキング＊
https://youtube.com/@chibikabaCooking?si=4S9dU1tr2iDBgIGS

＃作り置きレシピ＃作り置き簡単＃ごはん＃料理