ルーも手作り！濃厚　豚肉のホワイトシチュー

チーズを入れたような濃厚な味です。
手作りホワイトソースは、市販のルーに勝るとも劣らない美味しさ。
愛情たっぷりのホワイトシチューです

材料（２人分）
豚ロース（またはもも肉）（かたまり）　１５０グラム
　　塩　少々
　　こしょう　少量

玉ねぎ　２分の１個
にんじん　２分の1個
じゃがいも　１個
マッシュルーム（生または缶詰）　４個（４０グラム）
　　（動画では缶詰を５０グラム使用しています）
ブロッコリー　５０グラム
スープ（コンソメ）　２カップ
塩　少量
ローリエ　１枚
タイム　少量

ホワイトソース
バター　２０グラム
小麦粉　大さじ２と２分の１
牛乳　１カップ
塩　少々

レシピは女子栄養大学　通信講座　栄養と料理一般講座引用
一部をアレンジしております。