包まないのにガツンとうまい！新キャベツ餃子がヤバい #shorts

包まないのにガツンとうまい！新キャベツ餃子がヤバい #shorts

[음악] Yeah. [음악]

包まない！ガツンとうまいキャベツ餃子
新キャベツの甘みと肉のうまみが合わさって、焼き目パリッと、食べごたえもバッチリ。
晩ごはんにも、ビールにも◎

【材料】
・餃子の皮・・・・・20枚くらい
・豚ミンチ・・・・・200g
・新キャベツ・・・・200g
・ニラ・・・・・・・50g
・ごま油・・・・・・大さじ2

◯調味料
・片栗粉・・・・・・大さじ1
・醤油・・・・・・・大さじ1
・生姜チューブ・・・小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・砂糖・・・・・・・小さじ1/2
・にんにくチューブ　小さじ1/2

【作り方】
①キャベツは粗みじん切り、ニラは1cm幅に切る。
②ボウルに、豚ミンチ、キャベツ、ニラ、◯調味料を加え、お肉に粘り気がでるまで揉み混ぜる。
③フライパンにごま油大さじ1/2を塗り広げ、餃子の皮9〜10枚を敷き詰めタネを乗せる
④餃子の皮10枚くらいを乗せて点火。水を約50ml中心から注ぎ、蓋をして5分蒸し焼きにする。
⑤蓋を開けごま油大さじ1を中心から加えて裏返す。
⑥2分ほど焼いて出来上がり

【@nisshii_1mcooking】
食品業界20年の知識で、
家族が喜ぶレシピを1分で発信中

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