【柿料理】柿の胡麻和えの作り方│料理研究家：麻生怜菜

\初回限定！送料無料キャンペーン実施中//
▶︎おいしい酢のご購入はこちら　https://oishiisu.jp/html/page44.html

おいしい酢を使った《柿の胡麻和え》のレシピをご紹介します。
そのまま食べても美味しい柿を、贅沢に器に使ってみました。
見た目も味も秋を感じられる一品です。

————————————————————-
　▷材料（2人分）
————————————————————-
・柿 2個
・春菊 100g
・白ごま大さじ2
・くるみ 15g

(A)塩小さじ1/3
(A)練りごま大さじ1
(A)おいしい酢大さじ2

————————————————————-
　▷作り方
————————————————————-
準備：白胡麻と胡桃を炒って香りを出す。

1.柿のへた側から1/5の位置を水平に切り取り、
　器になるようにスプーンや型などを使って中身をくり抜く。
2.春菊を下茹でし、1cm幅に切って水気をしっかり絞る。
3.白ごまとくるみをすり鉢ですり、(A)を上から順に加えて混ぜる。
4.①②③の具材を和え、柿の器に盛り付けて完成です。

————————————————————-
　▷目次
————————————————————-
0:00 白ごまとくるみを炒る
0:25 柿の器を作る
1:07 春菊を茹でる
1:54 和え衣を作る
3:05 具材と和え衣を合わせる
3:41 柿の器に盛り付けて完成
4:02 まとめ

このチャンネルでは”おいしい酢”を使った料理を気軽に楽しんでいただけるよう、様々なオリジナルレシピを紹介していきます。

▶チャンネル登録お待ちしております！
https://www.youtube.com/channel/UCsNJW0wpz4E0Nf51KRUUGsA?sub_confirmation=1

▷おいしい酢オンラインショップ
“自然のちから発酵のちから”をテーマに、健康によい発酵食品をつくっています。
https://oishiisu.jp/

▷SNS公式アカウント
[ Twitter ] https://twitter.com/oishii_su
[ Instagram ] https://www.instagram.com/oishii_su/

▷NIHON SHIZEN HAKKO[TheDeliciousVinegar]Official Channel（EN）
https://www.youtube.com/channel/UC6uZehnbgyfCRKoLfaiwZGQ

▷おすすめ秋のレシピ
・冷凍パイシートで簡単！アップルパイの作り方。【料理研究家：麻生怜菜】

・豆腐ステーキときのこあんかけの作り方｜おいしい酢レシピ

・かぼちゃグラタンの作り方│料理研究家：麻生怜菜

#柿
#柿レシピ
#酢
#おいしい酢