5月の旬！疲労回復に効くハマグリの栄養＆簡単レシピ 管理栄養士が解説
5月が旬の蛤ぐり。実は栄養の方向って 知ってましたか?春の疲れを癒す栄養が ギッと詰まっていて、美味しさも今が最 好調。今日はその秘密管理栄養師が分かり やすく解説します。浜ぐは3年前の5月に 栄養がピーク。タウリン鉄ビタミンB、 12亜鉛など女性に嬉しい成分が正揃い。 美味しいだけじゃなく食べるメリットが いっぱいなんです。注目はタウリン。疲労 回復や肝臓ケアに役立つ栄養素仕事や育児 で疲れが溜まっている人にもおすめお酒 好きの方にも相性抜群、次にビタミンB 12と鉄どちらも貧血予防に大事な栄養 素体がだるい顔色が悪いそんな方は不足し ているかも吸収率を上げたいならビタミン Cと一緒に蛤グりプラスレモンや野菜との 組み合わせが効果的調理法をちょっと意識 するだけで栄養の吸収率が大きく変わり ます。おすめの食べ方は焼き浜ぐり。 シンプルに焼くだけで香ばしさと旨味が 最高に醤油とレモンをちょい足しすればお 店の味に早がわりもう1つは牛汁。牛を 汁る。蛤ぐりを酒と昆布で煮るだけ。塩で 味を整えたら完成。汁ごと飲めばタオリン も逃さず丸ごと栄養チャージ買う時は殻が しっかり閉じて重みがあるもの。砂抜きは 必須。遠水で2時間暗い場所でゆっくり 待ちましょう。この1手間が美味しさの 決め手です。保存は濡れ新聞で包んで冷蔵 庫超へできるだけ早めに食えべきって加熱 後なら冷凍保存もOK。下処理が丁寧だと 安心して使えます。5月の蛤ぐり実は美容 にも疲労回復にも最高の瞬食剤。今が1番 美味しいタイミングだからこそぜ非 取り入れてみて。春の体に優しい人皿を どうぞ。 TTPSアブロ JPARHAMA0319エントリー配分 1290202256HTM る。
5月が旬のハマグリは、栄養価が高くて美容・疲労回復にぴったり！
管理栄養士が、ハマグリの栄養・効能・美味しい食べ方をわかりやすく紹介します。
焼きハマグリ・潮汁で春の体をリセットしませんか？
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