旨辛鉄板レシピ!チーズブルダック | How To Make Korean Fire Chicken with Cheese

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    【訂正とお詫び】
    動画中の説明において、「豚肉を入れる」となっている箇所がございますが、「鶏肉を入れる」の表記の間違いです。
    表記の訂正とともに、誤解・混乱を招いてしまったこと、お詫び申し上げます。

    韓国料理の「ブルダック」にごはん、チーズをトッピング!
    野菜もお肉もたくさん食べられる、バランス◎な豪快飯!
    ホットプレートでわいわいみんなで食べちゃいましょう!

    ■材料 (2人分)
    鶏もも肉         1枚(300g)
    キャベツ         1/8個
    ニラ           1/2束
    ねぎ           1本
    白ごはん         どんぶり2杯分
    ピザ用チーズ       適量
    ごま油          大さじ1
    [☆鶏肉の下味]
    酒            大さじ1
    塩こしょう        適量
    [★たれ]
    砂糖           大さじ1
    しょうゆ         大さじ2
    コチュジャン       大さじ2
    粉唐辛子         大さじ1
    おろしにんにく      小さじ1
    おろししょうが      小さじ1
    ■手順
    1. 鶏もも肉は一口大に切り、容器に入れて、☆を加えて10分漬ける
    2. キャベツは食べやすい大きさに切る。ニラは3cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする
    3. ホットプレートにごま油を入れ、1を入れて鶏肉に火が通るまで中火で炒める
    4. キャベツ、ねぎを3〜4分炒めてホットプレートの中央に具材を集めて、★を加えて混ぜる
    5. ピザ用チーズ、ごはん、ニラを並べる

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