夏野菜と夏魚のコラボ　焼き鱧の冬瓜寄せ ｜和食のレシピ集

夏野菜と夏魚のコラボ　焼き鱧の冬瓜寄せ ｜和食のレシピ集

脂ののった鱧（はも）をすっきりゼリー状の冬瓜におさめました。
冬瓜のグリーンと鱧の白色のコントラストがとても綺麗です。

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