【ホットクック】シーフードと彩野菜のカレー炒め
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●シーフードと彩野菜のカレー炒め
〈材料〉
⚫︎冷凍シーフードミックス・・・250g
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/2個
⚫︎ピーマン・・・・・・・・・・・2個
⚫︎赤パプリカ・・・・・・・・・1/2個
⚫︎黄パプリカ・・・・・・・・・1/2個
⚫︎オリーブオイル ・・・・・・・15cc
⚫︎塩・・・・・・・・全体重量の0.8%
⚫︎カレー粉・・・・・・・・大さじ1/2
⚫︎醤油・・・・・・・・・・大さじ1/2
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎水・・・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎ブラックペッパー・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶玉ねぎは縦半分に切り、6等分のくし形りにする
ピーマンは縦に細切りにする
パプリカは横に細切りにする
❷鍋に玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、シーフードミックスの順に入れ、オリーブオイル 、塩を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【アスパラガス（ゆで）】で調理スタート
❹カレー粉、醤油を入れ、全体を軽く混ぜる
水溶き片栗粉を作り入れ、全体をよく混ぜて、器に盛りつけ、ブラックペッパーをかければ完成
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