【最高のおつまみ】絶品ガイヤーンの作り方 #shorts #レシピ
味のインパクトが最高で超癖になる絶品 ガイヤーンの作り方まずはニンニクを みじん切りにカット漬け込んで焼くだけの レシピだから気になったらぜひ作ってみて くださいオーブンで焼いてもフライパンで 焼いてもオッケーこの動画はオーブンで 焼いてるよニンニクをみじん切りにでき たら次はごっそりと水でしっかりと洗った パクチーの根の部分をみじん切りに カット肉には味が浸透しやすいように フォークで数か所穴を開けていく塩を ちょびっとパチニンニク牛乳にナプラ オイスターソースに蜂蜜を加えてしっかり と混ぜ込んでべったりとラップをして半日 け込むオーブ220°で余熱して約15分 ゴオーブンによって火力が異なるので時々 様子を見てあげること付け汁と水とちり 焼いた時に出た肉の旨味を加えて少し 煮詰めてソースにするお皿に盛り付けて ソースをかけて最後にパクチーを飾って あげれば完成そこの酒好きのあなたに ぴったりのレシピだからぜひ作ってみてね それじゃあまた明日バイバイ
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【ガイヤーン】
毎度！あっつんです！
今回はタイの焼き鳥！ガイヤーンの紹介です。
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・本日のポイント・
⚪︎調味料を加えて混ぜ合わせて半日漬け込みます。
⚪︎フライパンで約場合は焦げやすいので真っ黒にしないように注意！
料理のちょっとしたなぜ？や豆知識、絶品レシピなどをシェフの本気ブログに連載していますのでご覧下さい‼︎
nijiirojinsei.com
『材料』1~2人前
鳥もも肉 1枚
パクチー 適量
ニンニク 1片
牛乳 大さじ１
蜂蜜 大さじ１
オイスターソース 大さじ1
ナムプラー 大さじ1
塩 ひとつまみ程度
スイートチリソース 適量
『作り方』
1.ニンニクとパクチーの根本付近を微塵切りにします。
2.鳥もも肉にフォークで穴を開けたら、1.と牛乳、蜂蜜、オイスターソース、ナンプラー、塩で半日ほど漬け込みます。
3.220度に予熱したオーブンで10分〜15分焼き上げれば食べやすい大きさにカットして盛り付けます。
4.フライパンに残っている汁と残っていた漬け汁にスイートチリソース混ぜ合わせて煮詰めてソースを作ります。
5.お肉の上に4をかけて、お好みで炒りごま、パクチーを盛り付けて完成です。ライムやレモンもお好みで！
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