今が旬のそら豆を網焼きするととてもふっくら仕上がるから酒のツマミになる話をしながら楽しく乾杯しましょう柏市モツ焼き居酒屋串郎
いらっしゃいませんだから後ろ 回転デー きょうの料理こちら そら豆で今ねちょうど旬を迎えておりますからね まぁもう少しで終わりですけどね今スーパーにいっぱいが上げますねこれを今日はその まま揺れるんじゃなくてまぁこのように私の店には焼き鳥器があっていろんなも焼け ます よね今日はそら豆をこの皮ごと焼いて 丸焼けれ式ですねまああのくらいパンで蒸し焼きにするよっていうねそういうレシピと か結構ねブログとか書いてらっしゃいますねまあ同じですねまぁからことを言う ずーっとこういうふうに焼くと から中蒸し焼き状態になりますんでそのフライパン ニャル子と一緒な感じです非常にふっくらするし まあ何よりその水で言えるまあその方程がなくなりますので非常に簡単です まあなんていうと者焼きあがった後に骸うときに挙行しってなっちゃうぐらいですよね まあ酔っ払ってるお客さん多いですから火傷しないように気を付けて食べますよまあ それくらいですねっ どれぐらい焼くかって言わ今お見せしてますけどまあもっともっと 黒く 色づくまでまあまあ焦げるまでですねまあ焼いて大丈夫 この皮は食べないんですけど ガムもっともっとを得られていきます 火力も年結構強火でこういう風に焼いていきますけれども もうそれと非常にふっくら仕上がりますだいたいね焼き時間は死亡 まぁそれぐらいでお客さんに提供できますんでまあ少々お待ちください 8ねここで a そら豆の二豆串 豆知識の豆これどういう意味かわかります 曽田豆からは来てないですけどね 豆知識の豆まあこれはのちいちゃいっていう意味らしいですけど ん だからその多分駒月式の魔命は小豆のことじゃないかなど でねこれはちょっとすごい不思議だった大豆大きい豆 大きくないしてどう考えてもだったらなぜ大豆って言うんですか 調べたいです そしたら大いなる豆茶葉は大いなるては素晴らしい豆っていう意味らしいですね な大きい小さいじゃないまあ好きの方はもしじゃあちっちゃい豆だからあず聞いて付け たのかもしれないですね空羽根はどうでしょうかねぇ ジャックと豆の木見るからに空まで高く の皆さん様 っていう意味かもしれないよな3人居酒屋ね よく店 プラノ店にマメでそら豆と読むそういうふうにねメニューをかくぐらいですから やっぱり敦賀ネバーっと伸びでジャックと豆の木もある阿蘇ダメでしょってなあなあ バーっとのビデオ県まで高くの日によっていう意味のそら豆だと思いますとまぁそんな 感じでここらへんまで 焼けると中も以上にふっくらしてて美味しくいただけると思います ね結構焦げてるんでしょこれぐらい開くと非常に美味しいですよね あとはお客さん ご自身がむいて食べるんですけど記憶てでいただきたいのが先ほども言った熱いです 非常に なのでメール片手にこれを向いているとあちってなって火傷しますよねまあ非常に気を 付けたよら 食べてみてくださいで売るくるわねちょっと嘘とが6から硬いですけどまぁこのように 向くと麻帆良 綺麗な 緑色からまでもね選ぶときはやっぱりさやがすごく緑色 でへ褐色がかっていないものを選びましょう ね豆の形を外側から見てもはっきりするぐらいがちょうどいい それが凄く美味しいものです心に向いて使用パパッと振りかけて一口ほおばってビール で流し込むこれが最高ですよねまだね暑夏でねちょっと暑くなってきたなぁ もうちょっと汗ダウンできたなーって時に最高です rar [音楽] えっ
そら豆網焼き料理を見ながら楽しく乾杯しましょう
このチャンネルは料理を中心に、日常会話を交えつつレシピを紹介しています。
今後、作って欲しい料理があったらぜひリクエスト下さい。
オーブンはありませんので、作れる料理に幅がありません笑
普段は串焼き屋「串郎」と言う店を切り盛りしています
串郎は豚ホルモンを中心とした居酒屋です
ビール、焼酎、ハイボールなど、破格の値段で提供しております
ホルモンの種類は、ナンコツ、ハラミ、カシラ、テッポウ、シロ、レバー、コブクロ、ハツ等を出しています
また、月替わりメニューを毎月やっていて、海鮮や中華やイタリアンなどのツマミを出しています
テイクアウトの焼き鳥も可能です
モツ煮込み、牛すじ豆腐などの煮込み料理も数多く出しています
和食が得意ですが、お客様のご要望にお応えして、出来る限り様々な種類の料理に取り組んでいます
年齢層は20代から70代まで、ファミリー層からカップルまで、色々な方がご来店されます
千葉県柏市にありますので興味ある方はホームページ覗いて行ってくださいね
あと、自社の調味料の製造販売もしています。「キノタネ」と言うブランドで役に立つ商品を作ってますので、ぜひ覗いていって下さい
キノタネの商品は、忙しい方向けの時短料理のお手伝いが出来る様に設計されています
また、無添加で安心して使っていただけます
米を原材料として使用している調味料です
現在、ヤフーショッピングや自社のECサイトで販売を行なっています
道の駅でも取り扱いがあります
現在、ご協力頂ける小売店様募集中です
是非、お問い合わせ下さい
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串郎ホームページ
https://kushirou.com
キノタネホームページ
https://kinotane.com