【じろースペシャル】お好み焼きの作り方 。トッピングは､豚バラ肉､すじ肉､イカ､エビ､ツナ､こんにゃくが入っています。生地にはネギと玉子２個が入っています。

【じろースペシャル】お好み焼きの作り方 。トッピングは､豚バラ肉､すじ肉､イカ､エビ､ツナ､こんにゃくが入っています。生地にはネギと玉子２個が入っています。

nan [音楽] くっ おはようございます本日ご紹介するのは次郎スペシャルです イカエビ b ツナこんにゃく こちらが 数字に行く 2パニックです 最小限度の回数でよく混ぜてください 記事の3本の兄を落とします [音楽] 必ずお好みは厚みを持たせて丸く広げてください 薄く広げないように厚みを持たせてください こんにゃくとツナは鉄板で焼かずにそのまま生地の上に広げます イカとエビは鉄板にのせて軽く焼きます焼き過ぎに注意です 中まで火を通さないようにしてください 次に数字肉ですすじ肉もすでに 少尉と砂糖で甘辛く煮込んでますので 鉄板で焼かずに木の上になってください pepper に曲折触れますと必ず焦げます [音楽] そして2 p-肉ですこれも軽く塩麺屋いて 中まで火を通さずにすぐに記事にさせましょう 鉄板で 中までしっかり焼いてしまうと お子網の上に乗せて焼いている間に 火が通り過ぎて硬くなってしまいます必ず 途中で お好みに乗せてください 残りの生地3分の1を上から 真ん中から端まで綺麗に薄く広げます お好み焼きの周りが乾いてきたらそろそろ 返す時期です 代替薬分厚いので 二浪してシャルの場合は3分ほどかかってます これで返します いい感じに焼き色が付いてます 返した後て来で押さえすぎに気をつけましょう ふっくらと仕上げます 約2分が経ちましたーーー [音楽] 出来上がりですいい感じに焼けました ポイントは中までしっかり火を落とすことです 表面がパリッとして中がふっくらと焼きあがります 家庭での失敗は仲がまだ半生という状態が失敗のもとです この庫下はスジ肉の出汁がこぼれてきたところだけが焦げてます出来上がりました おつかれさまでした どうぞ ご視聴ありがとうございました良ければグッドボタンチャンネル登録よろしくお願い 致します おつかれさまでしたえっ

いつものお好み焼きカップに
ネギと玉子２個を､入れて
最小限度の回数で混ぜてください。
混ざったら、生地の3分の２を､
鉄板に広げ
厚みをもたせて、丸く広げる。

【POINT】
①トッピングは､中まで火を通さずに
軽く焼いてください。
火を通すと焼きすぎになってしまいます。

②お好み焼きの出来上がりは
中までしっかり火を通してください。

【トッピング】

豚バラ肉➡60g
すじ肉➡60g
イ　カ➡50g
エ　ビ➡4尾
ツ　ナ➡40g
こんにゃく➡40g

ネ　ギ➡ひとつかみ
玉　子➡２個

#お好み焼き #お好み焼きの焼き方 #玉子 #美味しいお好み焼き #豪華