【魚料理】サバの甘酢あんかけ【プラキッチン】
hey guys 皆さんこんにちはプラきっちんです今回ご 紹介したいのはお魚を使った料理という リクエストがあったので私はさばの甘酢 あんかけを 作らせて頂きましたのでご紹介させて いただきたいと思います はいえっリクエスト企画第3弾なんです けどもやっぱりリクエストをもらってなん かそれにお答えするのめっちゃ楽しいなっ て最近思ってて もうなんか結構 ずっと料理していると同じものを作って たりとかペーパー普段食べる自分が食べる もの好きなものとか作りがち何回も同じ もの作りがちなのでちょっとネタ切れって いうかどうしようかの次のに作るかなーっ てちょっと悩んでたときだったんで こリクエストをたくさんいただけて本当に 何作ろうって悩むあれがなくなったんで すごいありがとうございますみなさん はいこれあの人参今聞いてるんですけど これちょっと変な切り方しちゃって本来は スライサーとかあったらねスライされがが あってもうちょっと斜め人参斜めにして ガーってスライサー使ってスライスしてっ てそれを重ねて候補所で切っていけばあの 細切りた早く出来るんですけど 2何を間違えたのか すごいなんか太さもバラバラ 細さ太さ細さあバラバラな膣手間のかかる ニンジンの細切りない形になってしまい ました これあの鯖をさは入ってるんですけど ちょっと 切り身で売ってなくてそのままも形で行っ 買っちゃったねちょっと私魚サバ科の結構 苦手だったりするんですよね まず いやあの検定持っててあのその時に魚捌い たりとか そしてまぁ一応勉強勢が学んではいるん ですけどなんだろう根本的にちょっと 魚あをあんまり 食べるのは大好きなんですけど 触りたくないというかちょっとあんまり ちょっとなんだろう魚ってめちゃくちゃ まじまじ見ると 光物とか なんか凄いきれいに光るじゃないですか 綺麗にっていうか 年賀 長めから見るとピンクさか緑とかのなんか 何も伝わるかな そういうふうに色が見えてきてちょっと おおってなっちゃうんですよね私 すごいだからあんまり得意じゃないんです よねあと内蔵型もやっぱりねううぅって なっちゃうんで何回かのな音いかめしを つくったりするんですけど たまにね食べたくなって行っかメッシ作る 時のそのやりーカーンの中身を取り出す 作業さばく作業 もうちょっと見れ相容れないですね ちょっとまじまじとは女とかちょっと やっぱりいくとかって目とかそういう ねえそういうちょっとうって思う箇所が ないじゃないですかまぁ肉は肉何でも切っ てある状態なんで けど魚とかいいかとかそういうのって やっぱ もうほんとこれで生きてたんだっていう 状態でから裁かないといけないからすごい ちょっと心痛いてくちょつまあ気持ち悪い というかね そうそういうのがあるんでちょっと苦手な んですよね私 でも魚はめちゃめちゃ好きなんで食べるの そうだからそういう理由でちょっと魚料理 あんまり作って来なかったのかなぁ私 きっとダメですね魚料理もっと作って いこうかなって思いましたねはいえー甘酢 あん ケチャップがポイントなんですけど この時はちょっとケチャップ入れ過ぎ ちゃってすごい 何だろうあれ ナポリタンみたいな感じになっちゃったん ですけど あとオスもうちょっとこの時ね 入れ過ぎちゃって酸っぱいなーって感じ だったんですけど私は酸っぱいの大好きな んで全然 ok でしたっ気私から言いの 苦手なんでねこうやってあの鷹の爪を入れ てるんですけど うわぁ切りとかーで入れた方がその ちょっと辛いの好きって人はいいかもしれ ないですね はいそんなこんなでうさ葉の上にこう甘酢 あんかけを乗せて で行 鷹の爪は上に乗せてみました えっこんな感じです ツヤツヤキラキラ綺麗ですねちょっと ピーマンを音一入れすぎてねちょっと色が 悪くなっちゃったんですけども皆さんも ぜひ作ってみて下さい江戸コメント欄でも ねリクエストを募集しているのでボイス よしコメントしてください
今回はリクエスト企画第３弾‼️
「お魚料理！」というリクエストを頂いたので、
私の大好きな甘酢あんかけをご紹介⭐️
材料
白味魚（今回はサバを使いました） ２５０g
塩胡椒 適量
片栗 適量
玉ねぎ １個
にんじん １個
ピーマン ３個
酢 大さじ３
醤油 大さじ３
みりん 大さじ３
はちみつ 大さじ１
鷹の爪 １本
ケチャップ 大さじ１
水溶き片栗粉 片栗粉：水 １：１
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