【大食い】失敗料金16710円の激アツステーキプレート4kgに制限時間50分で挑んだ結果【激熱】【モッパン】大胃王 BigEater Challenge Menu

【大食い】失敗料金16710円の激アツステーキプレート4kgに制限時間50分で挑んだ結果【激熱】【モッパン】大胃王 BigEater Challenge Menu

はい毎度おなじみ天の声ですね今回は東京 都にあるステーキロッチ 池袋店さんで 爆盛りステーキプレートの大食い チャレンジに挑んだ時のやつこの チャレンジね肉の日2月9日記念で始まっ たやつで僕のね誕生日と同じなんで ちょっと運命感じちゃったんですよねあー プレートの内容は7種類 七色のねステーキ各400gに 野菜白い悪魔を加えた総重量4kgのもの になっておりますまあ七色って言いつつね 全部茶色なんですけどね ちなみにね七色に輝くステーキの内訳は肩 ロース400gでメガネステーキ400g 腹水400gミスジ400gで買いのみ 400gチキン400グラムカンガルー 400gおなじみのメンツも5つなかなか ね普段お目にかかれないレアなステーキが 多いですねあーそしてチャレンジはねこの ステーキプレート制限時間50分以内に クリアすれば料金が無料 失敗じゃね 1万6710円の支払いとハイリスクハイ リターソなチャレンジとなっております さあ無事にクリアすることができたらか 早速本編の方へとどうぞ321 スタートいただきます さあ始まりました 爆盛りステーキプレート大食いチャレンジ 冒頭で申し上げた通り7種類のステーキ各 400gで野菜白い悪魔を加えた総重量 4kgのステーキプレートを制限時間50 分以内にクリアすれば料金が無料 失敗じゃね一番6710円の支払いとなっ ておりますステーキはね大皿プレートに レア系の状態での提供されるんで今動画で やってるみたいね好みに応じてアチアチの 鉄板皿で焼いていくスタイルですね 鉄板皿はね常に加熱したものは何皿か用意 してくださってるんでは家はねもう秒で しばは終わって帰ってくださいますさあね 早速ステーキの方をね食べ進めているん ですけども最初に手をつけているのは メガネステーキこれねお店ではリッチ ステーキという名前で提供されており最も ポピュラーなイチオシステーキではあり ますメガネってねそもそもどこの部位かご 存知ない方もいらっしゃるんじゃない でしょうかこれは牛の穴 骨盤あたりの肉で切り出した形がメガネに 似ていることからこの名前がついたそう です 特徴としてはね非常に柔らかくまた骨に 密着しているためダイレクトに骨から旨味 を吸収しており非常に濃厚な味わいが 楽しめる 隠れ有料部位として2の方から人気の部位 となっておりますただ1頭あたり500g ほどしか取れない希少部位なためでもう ポテンシャルの割には非常に出回らない レアな部位の立ち位置になってるんですよ ねしかしこのお店ではそんなレアな部位を 看板メニューとして提供しているうえお 値段は300g1640円400g 2130円と他店のカットステーキや 肩ロースステーキと変わらないどころか むしろ安いぐらいの値段でねこの噂さらに 東京のど真ん中という立地も考えるこれ マジでねコスパやばいなって思いましたね 超絶オヌヌメメニューですさあそしてお次 に飲んでいくのはハラミステーキまぁ こちらね焼肉でもポピュラーな部位なんで かなり馴染みのある方も多いんじゃない でしょうかワッキーね赤身肉に見えます けど横隔膜に当たる部位なんでは実はね ホルモンやでっていうのはもうねこの チャンネルで何億回も説明してるんでね皆 さんご存知かと思いますもしねまだ知ら なかったよって方はねまあ是非ともま友達 にね話してマウントを取りましょうさあ そしてハラミといえばねなんといっても 圧倒的柔らかさと独特の食感そして 濃厚な旨味ですよね結構ね食べる人を選ぶ ホルモンでありながらも焼肉のメジャーで ある赤身肉込みの好きな部位ランキングで も上位常連なほど人気な部位でかくいうね 僕もねもう焼肉食べ放題で 燃えづらとかね気にしないだったらマジで ね全体の78割ぐらいまでハラミを頼む もうハラミ大好きおじさんであり気になる お値段はね300gで1750円400g で 2330Sですハラミステーキ自体に扱っ ているところ意外と少ないんで比較難しい んですけどね僕は確認した限りだとね結構 安い方だと思いますそういやねまあさっき からかけてるソースなんですけど実はね ロッチさんには卓上に2種類のソースが 用意されていてロッジガーリックソースと ロッチオリジナル 玉ねぎ生ソースになります特にね オリジナル玉ねぎ生ソースの方は 淡路島さんの限定された 甘々玉ねぎをベースとしておりまして機械 ですりおろすと玉ねぎ本来の甘みが消えて しまうため 毎朝ね10キロ以上の玉ねぎを手ででも 人力ですりおろして下地を作っているそう ですそこに小豆島さんの生醤油を加えて 寝かせることで完成する生ソースはもう 絶妙な甘みと酸味でもステーキのうま味を 存分に引き出してくれますガーリック ソースもそうなんですけどマジでねこの ソースブラザーズうまいんで皆さんもぜひ 使ってみてくださいさあお次に飲んでいく のはカンガルーステーキもおそらくね今日 1でもう珍しいお肉きましたね多分僕の 動画でも初めて食べるんじゃないでしょう か日本では珍しいもののねオーストラリア では日本でいうね 牛豚鶏のね三種の神器と並んでよく食べ られているお肉みたいですま下処理でね かなり質が溜まるタイプのお肉で結構ね ネットで食べた感想もね人によって 180度違うって感じなんですけど少なく ともねロッキーさんで食べたらカンガルー のお肉は臭みもなく柔らかくて普通にね うまかったですねそんなね考える肉味も さることながら一番 注目されているポイントはその 栄養成分高タンパク 低脂質で100gあたりのタンパク質は 23.6gである一方カロリーはねたって 110kgカロリーと 筋肉ムキムキマッチョさんのまぶしい サラダチキンとほぼ同じぐらいの 低カロリーを誇っていますさらにね カンガルー肉は3種の神器たちと比較して コレステロール値が低い一方いかにもね 健康に良さそうな共役リノールさんや オメガ3を多く含むんでもオーストラリア ではね大体健康のために食べる 健康食肉として長年愛されています日本で もねそういった点でね今注目され始めて いるお肉ですねあーマジもねヘルシー系な んで 鶏肉みたいな味をね想像してたんですけど 想像以上にね牛肉に近い味でまあこれでね 健康になっちゃっていいんですかって感じ のうまさでしたね ネットでねちょっとイマイチ評価されてた 方は ネット通販で買っては自宅で調理された方 がほぼ全員だったんでもしね試しに食べて みるならまずはねこういったお店で試すの がねハードル低くていいかもしれません [音楽] さあお待たせしました白い役場登場ま一応 ね350gあってだいたいね定食でついて くるまあ並盛りご飯の2倍以上ねあの 量あるんですけどもうお肉プレートのせい でねめちゃくちゃ少なく見えますね空間が 歪んでおります ちなみにねこのお店ロッチさんで提供され ている白熊は実はね少し特殊でして バハリーライスと呼ばれるものになります バファローライスではないですこちらね 白飯にスーパー大麦をねブレンドしたので ミネラル豊富かつ通常のご飯と比較して 食物繊維が40倍これだけ栄養はあれなら ねもう実質カロリーゼロと言ってもいいん じゃないでしょうかそしてねライス解禁と 同時に絶賛伸び始めているのが国産チキン ステーキこちらね一般的なチキンステーキ と異なり 低温調理でねじっくり火を通したものに なるんで非常にしっとりかつ樹脂一方でね 外側はカリッと焼き上げてるんでこの外側 と内側のギャップでめちゃくちゃうまい ですちなみにお値段の方は250gで 980円350gで2270円です ちなみにねなぜ低温調理で上手くなるかを 解説しておくとまぁ基本的にね肉って火を 通すと噂と弾力を感じるようになるんです ね生肉がねあんまり味しなくて噛み切れ ないのは火が通ってないからですその温度 がねだいたい50度以上と言われています じゃあ50°cより高い温度より加熱すれ ばいいやって話なんですけどそう簡単な話 ではなく逆にね温度を66度以上にすると アクチンっていうね物質が編成してねもう 硬くてねパッサパサになっちゃうんですね あー僕がね選択失敗したTシャツのように さらにねもう一つ 重要な物質であるコラーゲン女性からね モテモテのこいつは基本的にね68度以上 でゼラチンに変化して プルプルのうまうまになるんですけど長 時間かければ60度以上でもゆっくり ゼラチン化してくれるそうなんですよ以上 踏まえるとまあ理論上ね60から65度 絶妙な温度管理で長時間加熱し続けた肉 こそが最強というわけですそしてねこれを 実践したのが低温調理このね処置を施され たお肉は旨味たっぷりかつ非常に柔らか ジューシーになるほか 専用のね器具を使えば放置で調理できるん で近年非常に注目されてますただちゃんと したね器具を使わなかったり対象がでか すぎると十分に熱が通らず食中毒のリスク もあるんで皆さんねご自身でやられる際は その辺しっかりと意識してやりましょう さあお次に飲んでいくのはカイノミは実は ねもともと ラムジソギスカソの予定だったんですけど ちょっとねこの時ね切らしていたみたいで かなりねこのかいちゃんが同じ量入ってい ましたこのねカイノミというのもねまあ スーパーとかねチェーン店の焼肉店とかで はねなかなかね見ない部位ですよねあー カイノミは脇腹に位置するバラ肉の一種な んですけどみんな大好き最高級Vヒレ様に ねもう非常に近い位置にあるため ピンクの中でもねかなり冷え肉よりの肉質 となっておりますそのためねもうバラ肉 特有のジューシーさとヒレ肉特有の肉の 柔らかさそしてねもうほほって感じの 赤身肉のね上品な旨味が合わさっていて もうめっちゃくちゃうまかったですねあー ただなかなかのね希少部位ゆえあんまりね 市場には出回っておらずま焼肉店ではもう ジョーカルビとして提供されることはある やや高級的立ち位置の部位となっており ますまロッチさんでもね工場メニューでは なくてまあ不定期にね期間限定で発売され ているもので前回 完売意地は200g1540円300g 2024円でした 販売する時はね公式LINEとかあと公式 Twitterでねまあ告知されてるんで 興味がある方はねぜひチェックしておき ましょうそういや今更なんですけど ちょっと公式ホームページにロッチさんは 直々にちょっとステーキのうぬめの食べ方 載せてはったんでそれはね紹介していき たいと思いますまあ家庭はね全部で6 ステップましてまず第1ステップは卓上の 岩塩だけでステーキを味わうそうです ちょっと目の前にいる画面の愚かな音かを 初手からねソースぶっかけてましたけど これね反面教師にしていただけますと幸い ですそしてね2ステップ目はそこで本 わさびを合わせて堪能した後3ステップ目 で故障も加えて 塩コショウで味わいますそして4ステップ 目では卓上にある 燻製塩コショウですスモークな風味味わっ た後5ステップ上でようやくソースサバの 登場その後締めの6ステップ目で本わさび を再び加え操作のわさびで堪能します以上 で公式うぬめの食べ方でしたてかね説明し ている途中でちょっと思い出しましたけど ね僕ね 過去の動画でもねこれしっかりと説明して ますねうんしかもね確かその時もね ちょっとしょっぱなソースぶっかけてで 無事死亡してたような気がするんですよね ちょっと 完全にループしてます 過去の失敗に学ばない IQ3の男皆さんがねもしお店おいきに なっ今回はぜひねちょっと今説明した飲み 方実践していただけますと幸いです さあそして続いて飲んでいくのは肩ロース ステーキはステーキロッジさんにおいてね もうメガネステーキと並ぶ看板メニューで ジューシーステーキという名称で提供され ています 肩ロースと聞くとちょっとねまあ硬めで 食べにくいのを想像してしまいそうになる んですけどロッチさんのは非常に柔らかく 肉汁たっぷりで真海に来る旨味を存分に 味わうことができますお値段の方はね 300g1640円400gで2130円 と次の存在であるねもうリッチステーキと 同じ値段となっております赤みと油の バランスを楽しみたいならメガネステーキ よりワイルドに肉したを求めるなら 肩ロースステーキと 好みはね気分によって頼み分けるのが良さ そうですね さあいよいよねラストお肉になりました 最後はね大皿鉄板プレート後藤もう豪快に ね加熱してもらってここで焼いてね食べて いきたいと思いますラストミートを担当 するのはミスジちゃん見過ぎてね真ん中に ね縦に1本と横にね3本筋が入っている からまあミスジって呼ぶんですけどこの ロッチさんのお肉はねは神が鮮やかで 真ん中の筋がよく確認できますねあー ミスジのね横のね3本線がないのは おそらく下処理で取り除かれてるんだと 思います真ん中の筋を取り除かないのは ステーキを飲み筋の真ん中の筋はほとんど 筋の硬さが感じないような細いものが選ば れているからです ちなみにねミスジは 肩甲骨付近に位置する腕肉にあたりまあ腕 肉の中でもあんまり動かさない部位にある ことから 肉質自体がもう非常に柔らかくてまた 赤身肉の旨味も強いというよりもヒレ肉に 近い特徴を持ちますこのロッチさんミスジ はねまあ終盤顎が冷静なはずなのに思わず ね飲んでしまいそうになるぐらい柔らかく て化け物うまかったですねそんなねミスジ ちゃんですが気になるお値段が300gで 1790円400gで2,33 僕の調べた限りなんでワークまでね参考 程度にして欲しいんですけど結構ね相場と 比較して安い方だと思うんでもしねもう 道筋大好きな方はぜひ頼んでみてください さあそしてねお肉ちゃん全員飲み終わった んでま最後ね鉄板の上のお野菜と画面外で ねちょいちょい炒めて柔らかくしておいた お野菜をドッキング一気に回収していき ますいやー皆さんこれもこんだけね野菜 とったらこの日撮ったカロリーは実質ゼロ いや実質マイナスと言っても過言ではない のじゃないでしょうかさあ最後残り時間を 気にしつつやっぱ結構 意識した 魂の収穫祭やっていきたいと思いますそう いやね今回のチャレンジなんですけど実は ね一般向けにハーフサイズになったプチ デカボリプレートっていうのはあるんです よね総重量は1.95kgでお値段は 7925円 完食してもね無料とかではないんですけど このね半分のサイズだよねまあ結構でかく てテンション上がると思うんでもしよけれ ばねソロもしくは友達とパーティーを組ん で完食目指してみてください ちなみにねロッチさん他にもロマンが くれる巨大肉メニューがありましてそれが ねマウント目が肉とハラミアはメガ プレートどちらもね1kgまで2キロ ぐらいまで3kgから大きさ選びまして 定められた時間までで完食すれば無料には ならないんですけどね 観測時間に応じた証明書とオリジナル グッズをもらうことができますお値段は 1000gで5500円2000gで 11000円3000円グラムで 16,500円ですまあソロで調整は もちろんね最大ね4人までねパーティー 組んで挑むこともできるんでよければね ちょっとロマン込みでねチャレンジしてみ てくださいさあ言うてる間にね野菜のみ 終わりそうですねラストしっかりと カロリーを0に 打ち消したら うんごちそうさまです はいってことで無事にクリアすることが できましたいやなんやかんやでギリギリ でしたねあー意外とラストの野菜で時間 取られましたただ今回ねもういろんなお肉 飲みましたけどどのお肉もねめちゃくちゃ うまかったですしま動画途中でもね説明し たようにロッチさんちょっとね都会の ステーキやとは思えないぐらいも全体的に ね値段も安い方だと思うんでよければね ぜひ皆さんも行ってみてくださいそれでは ここまでご視聴ありがとうございました また良ければ次回もよろしくお願い致し ますさよなら [拍手] [音楽] [拍手]

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【動画概要】
ご飯小さく見えるバグ、しのけんです。

【店舗情報】
・ステーキロッヂ公式HP：https://steaklodge.studio.site/

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インスタ再開しました。
キラキラ映えイケおじ目指して頑張ります。
📷https://instagram.com/shinoken_eats/

【しのけんTwitterはこちら】
・https://twitter.com/IaPranet
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【しのけん公式切り抜き】
有志の方が切り抜き動画をUPして下さっているようです（了承済み）
最近では本家の再生数上回ることも（血涙）
・https://www.youtube.com/channel/UC0xjirlg2rU1qVtEMjgwc4w

【しのけん公式アカウント】
・https://twitter.com/marunaka_tomo
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■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
大阪府泉大津市宮町2-41
らぁめんまるなか2階
「しのけん大食い」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

■お仕事のご依頼等【株式会社KNOCK】
・shinoken@knock.co.jp
※動画の要望やコメントなどは各種SNSのDMよりお願いします。
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【最後の曲（【魔王魂公式】Burning Heart）】
・https://youtu.be/jq6n59oyqpU

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