【神回】簡単！ボンゴレビアンコの作り方 あさりのパスタ 【プロが教えるパスタ】 店長の料理教室 How To Cooking
どうもみなさんこんにちは好きなチャンネルは気まぐれークック 店長です今回はアサリを使ったパスター ボンゴレビアンコを作っていこうと思いますでは材料を紹介してみましょう 今回のアサリはすなーぎー済みのアサリを称し音声 撮影のスケジュール上アサリの下処理についてちょっと撮影はできなかったのでまた 機会があれば撮影していこう います でこちらのあたり208 g 立パック全部 ています ペーパパスタが100g よくていいねレシオゆで汁に感謝ですね10号グラン とまぁだいたい茹で汁の一般生 [音楽] こちらニンニクの道 今回はパセリなんですけど今回だけあの特別3へ フレッシュのパスターを刻んで用意いたしましたモリケンいい感じましょう 唐辛子の輪切りですねと白バイとオリー 子がいいじゃねえ 際同署が終わりたいと思い 調理法に行ってみましょうそれをパットを入れていこうと思います はい co を結いて [音楽] 大抵パターン強い こちらの塩分脳なんですけど あさりから 海水がちょっと出てくるかもしれないのでまあ気持ち薄めでも大丈夫 一発おいたらいい今回は表示時間通り長く フライパンにオリーブオイ30し信頼だねぇ [音楽] にクロンの 道 カードって のはありません ペペロンチーノつ yeah 青いを出しいきましょう 雪嫁のポイントとしてはまブツブツして 聞いて 香りがニーロい香りがしてきたら やさ理を飛び仕事思います [音楽] パスを入れる時あまり沸騰させないことがおすすめです 水が蒸発して塩分濃度が変わっちゃうので しょっぱくなることもあるかもしれないので はぁもうちょっ ここで壊さないことがポイントですね 飛ばしてしまうと苦味と海軍がそのまま出ちゃうので [音楽] はいそろそろええ感じですねあさり投入していきましょう は注意日から強い日 like して 白いん 実刺繍 [音楽] ています [拍手] 皆さん分か だいたいまあ張らなくなっています まぁそれぐらいなので まあを上げていきましょうあまり火を通し過ぎちゃいますと 勝りに火が入りすぎてー 身が縮んじゃうので まあこれにならない程度に 黄色に彼らを開け来られることが多い [音楽] ちょっという理由にこと [音楽] それではダイバーがそうなるので a 確認してみましょう [音楽] 灰 x 黒なんですね [音楽] ああ 空いてることが確認できたら 切れジーニングな ねぇ あるでの乳化させていきましょう 大体一杯ぐらいカバー リスって ましょう あっはぁん パスタがいいじゃあがるまでちょっと乾燥したり 蒸発したりするのを防ぐためで蓋をして保温しておいてください えっ では硬さのチェックをしたい 入ったとって パソ あげていきましょう [音楽] ああああああああ 入っとっています 加えてからポイントなんですけど まああまりアロ フライパンを [音楽] まずせず女性がん 彼らがちょっとし 言われてあった 直感がちょっ ましょう 火をかければすぐいいのでもうちょっと pro 3を叩かせるためだな [音楽] あったりを利用 [音楽] か悪いてドーマー止めが付いていくとで吐く月してきたんで 今回は これで思い切りいこうと思います では持っていきましょう [音楽] 入っていますた [音楽] [音楽] ています ハイパーすってっ [音楽]
プロの料理人がボンゴレビアンコ あさりのパスタを作ります^ ^
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