【Shorts動画】ピンク ジンジャーエール作り方・レシピ 【Pink Ginger Syrup/Pink Ginger Ale Recipe 】 #Shorts
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【材料】
新生姜 200g
砂糖 200g
水 300㎖
レモン汁 大さじ3
【INGREDIENT】
200g fresh young ginger
200g sugar
300㎖ water
3 tbsp lemon juice
作り方：
1:新生姜を洗って繊維に沿ってスライスする
2:砂糖を加えて30分以上水分が出るまで置く
3:鍋に２と水を入れて中火で20分ほど煮る
4:途中アクが出れば取り除く
5:レモン汁を加えてザルで漉す
6:粗熱が取れたら清潔な瓶に入れて冷蔵庫で保存
7:炭酸で割ってジンジャーエールにする
How to make
1: Wash fresh ginger and slice along the fibers.
2:Add sugar and let sit for at least 30 minutes until water is released.
3:Put 2 and water in a pot and simmer over medium heat for 20 minutes.
4:Remove any scum during cooking.
5:Add lemon juice and strain through a colander.
6:Remove from heat and store in a clean jar in the refrigerator.
7:Make ginger ale by mixing with carbonated water.
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