ブレザオラとルッコラの牛肉カルパッチョ～バルサミコクリーム添え～
日本では珍しい牛肉の生ハム、ブレザオラは脂肪分が少なくタンパク質が豊富に含まれるので、イタリアでは食事制限をするスポーツ選手にも食べられます。ダイエット中だけど美味しいものも食べたい、という女性にも人気です。
素材が美味しければ美味しいほど味付けはシンプルで◎
ブレザオラのサラダ（1人分）
・ブレザオラスライス（50g）
・ルッコラ（適量）
・パルミジャーノレッジャーノ（適量）
・バルサミコクリーム（適量）
材料はこちら→www.fiordimaso.jpから手に入ります